为能够更好地促进食堂工作的公开化、透明化，切实做好学校食堂食品安全管理，搭建校园食品安全监督平台，保障全校师生“舌尖上的安全”，让同学看着舒心，吃得放心。10月23日下午，在学校后勤基建处的大力支持下，在龙源餐饮集团和泰福荣轩餐饮集团的高度配合下，校学生会权益服务部举办了食堂开放日活动。本次活动招募24名学生志愿者“零距离”走进食堂后厨，对食堂档口进行参观、检查并深入后厨观看菜品的制作过程，亲身参与菜品的制作，现场氛围轻松愉悦。
活动开始前，食堂餐饮管理负责人相恩东主任表达了对参与此次活动学生志愿者的衷心感谢，欢迎更多的同学参与到食堂的管理建设中来，进行监督，提出宝贵的意见和建议，表达出对学校食堂餐饮建设管理的自信。
在参观环节，学生志愿者们在了解食品安全防护要求后，统一更换防护服、保护帽和口罩，在两个餐饮集团负责人的带领下，分组依次参观了食材储藏库、洗菜间、切配间、操作间、48小时留样柜等食品生产加工地点，重点对食堂内部设施建设、后厨卫生环境、食材质量、工作人员穿戴、工作人员服务态度进行检查，提出自己的疑问，食堂工作人员耐心讲解和解答。
在活动中，我们还设置了动手制作环节，学生志愿者们在食堂负责人的安排下，分组走进食堂档口，在档口工作人员的指导下，亲身参与制作菜品，熟悉制作菜品的各个环节，现场愉快而温馨。学生志愿者们深有感触，他们纷纷表示：学生食堂菜品口味丰富多样，营养均衡，色香味俱佳，食品安全绝对过硬！
参观和动手制作环节结束后，学校后勤基建处副处长、餐饮中心主任陈晓东，餐饮集团负责人及食堂工作人员代表与参加此次活动的学生志愿者们进行了深度交流。在座谈开始前，陈晓东主任致辞，强调了食堂餐饮卫生的重要性，表达了对同学身体健康的关心，建议同学健康饮食、少吃外卖，表达了学校对食堂餐饮建设方面的决心，让同学吃得安心、吃得放心，打造一个具有沈阳理工大学特色的优质食堂。
座谈会中，餐饮集团负责人及食堂工作人员代表认真听取学生志愿者们提出的每一个问题，并当场给予反馈意见。从菜品创新的探讨，到服务细节的优化，每一条建议都被认真考量，转化为具体的改进措施。这体现了学校对学生意见的高度重视，激起了学生志愿者们对未来校园食堂餐饮的美好憧憬。
左右滑动查看更多
“食堂开放日”活动是贯彻落实校学生会“我为同学做实事”服务理念的一项重要举措。今后，校学生会将会继续践行“全心全意为同学服务”的宗旨，认真履行工作职能，有效提升服务能力，竭诚服务广大同学，真正搭建起学校职能部门与学生沟通的桥梁，为广大同学权益发声！
图片 | 于久翔
排版 | 于久翔
校对 | 王溪唯
审核 | 周一鸣
执行编辑 | 李悦鹏
责任编辑 | 李桃
往期精选
（点击图片查看更多精彩）
世界上有一个可爱的人一直在看
