喝一口沁爽甘甜的蜂蜜水，尝一口鲜香嫩滑的黄牛肉，品一口脆嫩多汁的水果黄瓜……9月6日，第九届中国国际食品餐饮博览会在湖南省长沙市国际会展中心举行，我市40余家优秀企业携牛肉、冷凉蔬菜、马铃薯制品、菌菇、文创产品等集中亮相，一大批名特优农产品琳琅满目，吸引了众多游客和市民体验“舌尖上的固原”。
在宁夏福苑实业集团有限公司展位，九碗十三花、牛排、麻花、油饼等食材摆放整齐。煎、炒、炸、煮、闷、炝……专业厨师现场烹饪，齐亮绝活。刚出锅的萝卜炖牛腩散发出阵阵诱人香味，吸引了不少游客前来品尝。“牛肉非常鲜嫩，入口爆汁，感觉非常棒。”长沙市民李伟一边品尝一边点赞。
好味道源自好食材。为了让大家现场品尝到固原的优质黄牛肉，宁夏福苑实业集团特邀湖南省餐饮协会副会长、中国湘菜大师、中国地标美食（食材）专家徐溶现场烹饪。只见灶台上火焰跳跃，锅铲翻飞跃动，湘菜经典菜品小炒黄牛肉出锅，香气伴随热气四溢，品尝一口，游客纷纷竖起了大拇指！
“这个水果黄瓜是我们从日本引进的一个新品种，今年在固原进行了试种，非常成功。这个水果黄瓜口感爽脆，不涩口，甜度高，目前在珠三角地区销售非常好。”在冷凉蔬菜展区，原州区蔬原味农业科技发展有限公司经理段礼涛正在向客商介绍固原的冷凉蔬菜。
“开展不到一个小时，已经有七八个餐饮企业的客户过来咨询了解，我们也互相留了联系方式，后面会继续详谈合作意向。希望通过这次展会能扩大固原冷凉蔬菜的影响力，拓宽‘三个零’蔬菜的销售渠道。”段礼涛说。
在文创展区，刺绣制品、手工编织、土豆玩偶等独具固原特色的文创产品精美绝伦，让前来参观的长沙市民挪不动脚步。“今天看到许多以土豆为原型制作的文创产品，很感兴趣，希望有机会能去固原旅游。”长沙市民石丽晨说。
据了解，此次博览会通过产品展销、对接洽谈、消费体验等形式，促进投资、贸易、消费等业态充分融合，为食品餐饮行业高质量发展搭建平台。固原展区位于E3馆，展区面积140平方米，以“走进清凉六盘，品鉴固原美食”为主题，集中展示牛肉、冷凉蔬菜、马铃薯制品、菌菇、文创产品等固原优品。
来源：固原日报
