一家名为“牛校长”的现烤牛肉干专营店在北京望京商圈开业，因其独特的品牌形象，吸引不少年轻人打卡发布在社交媒体上。而这家店另一个身份，是王思聪投资的品牌。
据天眼查显示，牛校长品牌隶属于北京牛校长餐饮服务有限公司，注册成立时间为2024年9月24日。王思聪旗下普思资本通过间接对外投资的形式获得了该公司超3.5%的股份。
抖音账号“王校长的牛排（牛校长版）”发布了多条有关牛校长的短视频，其简介也显示，牛校长品牌的创始人为“王思聪”。
图片来源：王校长的牛排（牛校长版）抖音账号截图
据大众点评显示，“牛校长”现烤牛肉干，是牛排烤好后切成薯条状，用竹签插着吃，产品主要分三种可以选择，包括西冷牛排纯瘦、西冷牛排肥瘦和眼肉牛排。在口味上，有原味、麻辣、孜然等五种口味。
产品的价格区间在15.8元~196元，根据不同规格收取费用。抖音平台显示，牛校长望京店的牛肉干规格分为50克、100克、200克和500克四档，单价最便宜的“50克西冷牛排纯瘦”抖音团购价为15.8元；最贵的“500克眼肉牛排”为196元。
有餐饮业内人士分析，王思聪开现烤牛肉干店，或许也是看上了牛肉这个大赛道的发展前景。
据中国海关的数据显示，中国已成为世界第二大牛肉消费国，人均消费增长潜力巨大。仅在2024年第一季度，中国的牛肉进口总量达到了77万吨，同比增长21.7%，进口金额高达368161.2万美元。
事实上，这并不是王思聪首次涉足餐饮界。
公开资料显示，此前王思聪还曾投资玉芝兰、椰小鸡、汉拿山、乐乐茶等餐饮品牌。玉芝兰被誉为“川菜界私房菜天花板”，其成都店为成都首家米其林二星餐厅，除成都外，杭州也有分店。椰小鸡则号称“三亚规模最大的椰子鸡连锁品牌”，截至12月9日，该品牌在三亚、万宁等城市开出了30多家门店。
如今，王思聪的餐饮投资版图如何？
天眼查显示，王思聪旗下投资平台普思资本多数通过间接投资的形式投资餐饮企业，其间接投资的“住宿和餐饮业”企业共53家，占总间接投资企业数的约1.7%。目前投资涉及的知名餐饮品牌包括乐乐茶、和府捞面和椰小鸡，而此前提到的汉拿山、玉芝兰已不在普思的直接或间接投资名单之列。
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来源 钱江晚报、潮新闻
编辑 吴怡漪 责编 朱峰 校审 谭录岗
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