春节将至，年味渐浓，亲人团圆、家人团聚，自然少不了一顿丰盛的年夜饭，走亲访友、外出聚餐等活动也相应增多。时下正是甲肝等传染病高发时节，除了春节美食多种多样、作息不规律导致抵抗力下降等问题，还有我市地理环境临海，居民喜好食用海鲜，节假日食用海鲜聚餐频次增加，甲肝病例有升高趋势。对此，市疾控中心提示广大市民：节日期间，注意饮食安全，谨防甲肝病从口入。
什么是甲肝？我们通常所说的甲肝，全名为甲型病毒性肝炎，又简称为甲型肝炎，是由甲型肝炎病毒（HAV）引起的以肝损害为主的急性传染病，属于我国法定的乙类传染病。虽然其病死率低，但具有较强的传染性，易引起暴发流行，导致巨大的经济损失。
甲肝的临床表现以肝损害为主，发病时症状主要有乏力、食欲减退、恶心、呕吐、黄疸等。任何年龄均可患本病，但主要为儿童和青少年，成人甲肝发病的临床症状更严重，5岁以下的感染儿童通常没有明显症状。甲肝目前尚无特效疗法，一般采用支持治疗。甲肝患者大都预后良好，一般不转为慢性肝炎，是自限性疾病。
甲肝与“吃”密不可分，主要通过消化道传播。一般来说甲肝病毒由病人粪便排出，直接或间接污染手、水、食物和餐具，健康人吃进被病毒污染的食物和水后便可受到感染。所以“病从口入”的说法，放在甲肝身上再合适不过了。
因此，春节在外就餐时想要避免被这甲肝“盯上”，一定要注意饭前便后洗手，不吃未煮熟的食物和未洗净的瓜果。特别是在吃火锅的时候，食材一定要保证清洁卫生，蔬菜和肉食在食用前都务必洗净；烫食时不要一味追求鲜脆，为安全起见，涮肉片、百叶、黄喉、毛肚等最好在锅里煮得久一点，涮海产如贝壳类、蚝、螺等更要煮熟。目前预防甲肝最经济有效的措施就是接种疫苗。另外，如果发现身边有人感染这种疾病，在聚餐时最好使用公筷，要格外注意一下饮食卫生。
责编：范铁宝
编辑：刘红
记者：杨玲玲
校审：王蕾
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