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在社交媒体上,北京、天津、山东等地的多位网友都发布过类似吃山楂导致胃结石的帖子,而且很多人都选择了用喝可乐的方式化解。那么可乐真能够化解类似的胃结石吗?
西南医院消化内科副主任陈磊教授介绍,引起胃结石的原因众多,胃结石按照组成成分的不同,可以分为植物性胃结石、动物性胃结石、药物性胃结石和混合型胃结石。这当中会被可乐影响的,只有植物性胃结石,植物性胃结石多因长期食用柿子、山楂、黑枣等引起。“这些水果鞣酸含量较高,鞣酸在胃酸的作用下与蛋白质结合成鞣酸蛋白质,很难溶于水,沉积在胃里,再与果胶及植物纤维等凝结成块后,就容易形成胃结石。”
陈磊副主任介绍,可乐配料表标注的主要配料中的食品添加剂包括了二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因等成分。由于其中的磷酸可以和单质磷结合,也可与钙结合,能有效破坏植物石的聚合物质,故多年来一直被许多专家讨论其可能消解植物性胃结石。
此外,包括可乐在内的苏打水一般都含有碳酸氢钠,弱碱性的碳酸氢钠能够软化结石,使得胃结石治疗效果更好。治疗阶段以及患者恢复阶段,一般建议让患者每天喝浓度为5%的碳酸氢钠,每次50毫升,每天两次,可以有效预防胃结石复发。
但是,即便是理论上有助于消解胃结石,也不能随便喝可乐,“可乐以及苏打水饮用的剂量频率都需要医生的指导。如果随意大量饮用,胃结石本来就在胃里四处滚动,常常将胃壁损伤,造成胃溃疡,而碳酸饮料又恰恰是胃溃疡的禁忌,喝下去很容易造成胃穿孔。”
来源:上游新闻、看看新闻Knews
编辑 | 林娇容 审校|杨成航 编审 | 林亦霞
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