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绝版酥脆
满满的童年记忆
白沙广山纯手工麻花
让你尝了还想要
广山麻花
以其独特的口感和制作工艺
深受人们的喜爱
形如蟠龙的外表
甘甜爽脆的味道
让人回味无穷
白沙广山手工麻花技艺已经传承了四代，如今的掌门人是蔡朝煌。对他来说，麻花不仅是一种美食，更是一种文化，一种传承，承载着无数人的童年记忆。
从培养酵块、掺水和面、面节抹油，到搓条上劲、扭股成形、入锅油炸……每一道工序都纯手工严格把控，一根根色泽金黄的麻花新鲜出炉啦。
醒好后的面团
用刀切成大小一致的长条
揉搓捻扯、扭转抻拉
放入油锅来回翻腾
空气中弥漫着面香和油香
外面裹着一层薄薄的糖沙
撼动着你的味蕾
咬上一口
香甜而不腻
酥脆入魂
然而，传统并不意味着守旧。蔡朝煌在传承传统手艺的基础上，不断研究创新，将现代工艺技术融入麻花制作中，推出了六种口味的品牌麻花。既有传统的原味、芝麻口味，也有创新的海苔、麻椒口味，还有结合地方特色的蒜香、肉松口味。每一种口味都经过精心调配，满足不同消费者的口味需求。未来，他还将研发榴莲等其他水果风味。
凭借着独特的口感和多样的口味，广山麻花迅速在市场上崭露头角，不仅在国内市场受到热捧，还远销国外。值得一提的是，蔡朝煌还利用广山麻花这一品牌，与研学、旅游相结合，吸引了众多游客前来参观学习，体验麻花制作的全过程，感受传统文化的魅力，把广山村打造成为了一个非遗文化传统美食的研学点，取得了良好的社会效益和经济效益。
传承传统技艺，沾染人间烟火。广山麻花，是一个关于传承与创新、匠心与情怀的故事。在蔡朝煌的带领下，广山麻花不仅是一款美食，更是一个文化符号，一个乡村振兴的典范。（文/图/视频 林娇容，陈少希）
订购热线
售卖价格：15元/瓶，15元/袋（375克）
联系方式：13559079229
产品地址：白沙镇广山村桥头16号
编辑 | 林娇容 审校|杨成航 编审 | 林亦霞
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