开封市第十三中学
组织召开食品安全现场办公会
“民以食为天，食以安为先”，守护学生舌尖上的安全，是开封市第十三中学重中之重的工作。为进一步保障好学生的营养均衡及健康成长，更好的监督学生配餐生产制作情况，2024年秋季开学第二周，开封市第十三中学庄建新校长和薛润红书记带领学校膳食委员会成员前往配餐公司进行突击检查，并召开食品安全校长现场办公会。
膳食委员会对配餐公司的食材加工、清洗、烹饪等操作流程进行查看，并对食材、调料储存和生产日期做了细致检查。就大家普遍关心的食品安全、进货渠道、饭盒材质、饭菜保温、食品留样等问题与配餐公司进行深入交流和讨论，配餐公司负责人对问题做出了详细回复，让膳食委员会的家长和老师们更加清晰了解配餐的各个环节和流程，更加安心放心。
检查结束后，庄校长、薛书记及膳食委员会成员与配餐公司负责人进行了现场交流评议，对检查中发现的问题现场研讨、现场解决。庄校长对于配餐工作提出了具体要求，进一步强化配餐公司食品安全意识、健康卫生意识和服务学生意识。配餐公司相关负责人对提出的意见逐一记录，并表示会针对问题逐一做出进一步的改进提升，会根据学校要求、师生口味需求等方面制定食谱，继续做好膳食委员会参与食谱制定等工作，实打实的做好配餐服务，保障师生用餐安全。让师生满意，让社会放心！
食品安全现场会的召开，不仅强化了学校和配餐公司双方的责任意识，也有利于提升配餐公司的服务质量和管理水平，有效保障学生的饮食安全。
开封市第十三中学
撰稿：张海燕
摄影：游佳
编辑制作：姜川
