作为美食之国,中国菜系繁多、品种丰富,各菜系更是享誉中外。
而到底怎样调制才能将这些菜系的美味完美呈现,核心关键便在于那基础的调味品。
今天,我们将向您介绍四款是烹饪美味的调味品——海天牌生抽、老抽、料酒和蚝油。
这些调味品不仅能够为您的家庭烹饪增添口感和润色,也是各大餐厅重要调味品。
海天牌生抽
生抽是中国菜系中的调味品之一,广泛用于炒菜、蒸菜等操作中,可以增强食材的鲜味和鲜美度。
作为最基础的酱油,海天牌生抽选用优质大豆、小麦、水和食盐为原料,传统工艺陈年酿造,除了保留鲜美的色泽、香气、味道外,它的独特卖点还在于鲜美的口感和营养价值。
海天牌老抽
老抽也是烹调中常见的酱油之一,通常用于烘焙、炸、焯等操作中,它的特点是颜色深、味重,可以提供更多的色泽和口感。
海天牌老抽采用优质豆、面、盐等原料制成,经过长时间的陈年酿造,不但保留了酱油的原有特征,还具有更浓的润色效果。
海天牌料酒
海天牌料酒是不同菜系中常用的调味品之一,可以用来起到提味、去腥的作用,更可以用于腌制食材。
料酒所含的低醇和氨基酸,对美味菜肴具有着助益,特别是海天牌料酒更是采用纯天然发酵而成,所以除了美味外,还带有清爽的酒香味。
海天牌蚝油
蚝油是粤菜中经常使用的调味品之一,它除了拥有浓郁的鲍鱼和蚝的味道外,还可以起到提味、提色、提香的很好效果。
海天牌蚝油的独特之处在于采用鲜蚝原料,经过独特秘制工艺精炼而成,保留了鲜美的口感和悠远的历史文化底蕴,让每一个细节都呈现出充分的尊贵和深度。
海天凭借出色的品质和专业化服务,赢得了广泛的客户认可。
四款调味品——海天牌生抽、老抽、料酒和蚝油,每一款都有自己特色、使用方式不同,但都共同服务于烹饪美食的目标,将美食呈现到顾客面前。