大家平时都忙，也就赶着过年过节凑在一起坐下吃顿饭。想要轻松搞定一桌年夜饭，怎么能少了一口趁手的好锅。
你去问100个厨师什么是好锅？100个厨师都会告诉你——手工铁锅。如果你想要把菜炒得够味，让青菜清脆碧绿，让肉受热均匀嫩而入味，那么铁锅一定当仁不让，是每个中国胃的必备。最近prefered上新了一款非常给力的轻量化中式铁锅—— 德国prefered 不粘锅 ![]()
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来自德国品牌布洛菲德，是德国专业厨具生产商社之一，为Ｙ家、**赫、*米、*技等主流da品牌提供贴牌加工锅具。工厂拥有精密的机器设备和品牌化标准生产线，融合了50多年的金属加工经验和现代先进技术。在德国设计总监Christl的带领下，荣获红点设计奖、IF设计奖等多项国际设计大奖，为星级米其林大厨提供厨具定制。
很多人会问这个铁锅会不会粘，小编可以打包票的告诉你，上千买回来的铁锅不开锅不养锅也会粘！铁锅只要开锅，养好！其实就不会粘！（新锅买回去真的要开锅啊啊啊啊啊！讲一百次了！开锅方法小编放最下面了~）光说不练假把式，拿到样品开锅后，我们直接上演一个无油煎鸡蛋，看看到底会不会粘锅。
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煎鸡蛋成型很快，过一会整张蛋皮直接一揭而起，没有出现一点粘锅现象，太绝了！
我们也是老合作伙伴了，年底品牌方特别给到我们500件来做福利，自媒体限量特惠149元/件，到手铁锅+锅盖。![]()
经过窒化处理的中式铸铁锅，不粘，不怕刮，还防锈，物有所值！一年质保，大家放心入。用过一次你就会明白，买对了！![]()
也不清楚具体哪里好，直到亲自试了之后，发现确实不一样。
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之前煎鱼的时候，每次鱼皮都被粘掉了，但用这只铁锅做好后还是完完整整！而且不像一些锅那么娇气，它没有化学涂层，更加抗造，可以使用硬质锅铲翻炒贝壳类这样质地比较硬的食材随便炒，炒出来的还贼香。热锅、倒油、放菜、翻炒、起锅，一气呵成，一道道美味佳肴出锅，真的是幸福感爆棚。
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铁锅就像造物的器皿，食物在锅中浴火重生，释放灵魂香气，升起一层氤氲飘拂四周。
这就是人们常说的锅气。
那种老式大灶用的就是这种铸铁锅，热腾腾的菜出锅，一吃，嗯~~~~香！有种记忆中大锅灶的味道，是家里那个味！过年轻松搞定一桌年夜饭。据说prefered有个原则：不做回头客。因为一人买一个锅就管用一辈子了，根本不需要买第二个。这种自信真是太犯规了。1、德国高端定制品牌，为星级米其林大厨提供厨具定制！ 2、日本新一代窒化技术，0化学涂层，配合正确开锅养锅，达到物理不粘！3、32cm口径，约1.3kg轻量化手感，燃气灶、电磁炉均可用。德国以严谨、细致、著称，对细节有着极致苛刻的追求，因而有了如今代表世界ding级设计和制造水平的“德国制造”。奔驰、宝马、博世、西门子……这一系列的德国品牌，不仅世界知名，而且无一不是品质的保证。PreFered把源自德国精致优雅的厨具理念，每一口锅严格按照德国标准，一直服务于世界各大酒店和米其林餐厅。Prefered采用了原生精铁多次提纯精炼，这种高纯度的精铁纯度硬度极高，用来做锅非常合适。传承德式匠人精神，28道德国工艺，137道精密工序，1800℃高温浇铸，16小时的高温碳化，以及2小时的打磨和抛光，打造而成，说是国jia藏宝级品质都不为过。产品通过了权威机构的国家食品安全检测，不含有毒物质，确保可以放心使用！因为厚底薄壁，Prefered铸铁锅的传热效率更高，受热更均匀。能让锅内食物在温度不是很高的情况下迅速升温，中小火就可以达到爆炒的效果，油烟少，非常适合中餐烹饪习惯。油倒进去“滋啦”一声就有了“锅气”，菜丢进去瞬间香味都蹦出来了！为了达到不粘效果，大多不粘锅采用特氟龙涂层，一旦温度超过260℃，就会变得不稳定，甚至分解出有毒有害物质。 很多买过涂层不粘锅的人都会有这样的感觉：“刚用的时候不粘，后来越来越容易粘锅。”Prefered铸铁锅没有涂层，是怎么做到物理不粘的？Prefered铸铁锅通过新一代日本防锈窒化处理，来实现物理不粘，不含任何有毒物质。![]()
说白了就是和氮气的作用下，表面生成了一个氮化层，阻隔铁和空气中的水分接触，保证铁锅不易生锈，更耐腐蚀。经过窒化处理的锅，表面会生成无数微细小孔，能让油均匀附在铁锅表面，形成一层薄薄的油膜。烹饪时，油分会慢慢浸透这些小洞，形成一层光滑油膜，使铁锅具有不易粘的效果。煎鸡蛋成型很快，锅子轻轻一晃，鸡蛋连片而起，一点也不粘锅。这样的铁锅越用越顺手，0涂层，不怕剐蹭，一个能用好多年。以油养锅，用的越久不粘效果越好！越用越黑亮，炒菜也更入味。炒完菜，直接拿水一冲就OK了，不光省事，连洗洁精的钱都省了。32cm大口径适合日常使用，一家几口人的菜，用一口锅就能搞定了！
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这口锅完全颠覆了我对铁锅笨重的刻板印象。
仅重约1.3kg，还不到普通铁锅的一半。不管是男士用还是女士用，都能轻松颠勺，做出饭店大厨的水平。![]()
就连锅把手，都是优质的防烫材质，结实的把手握起来丝毫不会打滑，比烫手的金属柄舒适得多！![]()
这口铁锅不挑炉灶，明火、电磁炉随便用，自用送人都很合适。![]()
温馨提示：为了保证铁锅zui佳的使用效果，大家在使用前一定记得开锅~![]()
今天工厂价直供，限量开团149元/个！到手铁锅+锅盖。
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怎么买！买！买！
