买苹果时一定要挑选母苹果牢记这几点，保证你买回家的苹果又脆又甜，学会之后，你也赶紧试试吧。
说到苹果，大家都不陌生。特别是到了冬季，苹果就是应季水果。苹果甘甜多汁，营养丰富，老人小孩都喜欢吃。而且还容易储存，很多人都喜欢在家中备一点苹果。
但是有的人就说了，为什么我买回家的苹果，水分少还不甜呢？
那是你挑选苹果时的方法不对，牢记下面这几点，保证你挑选的个个甘甜多汁，下面一起来看一下吧。
第一，看苹果的颜色。
并不是苹果颜色越红，苹果越好。有的苹果周身全是红色，这种苹果有可能是不成熟的。
农户打了催熟剂，苹果才会通体全红。正常成熟的苹果。大家都知道苹果有阴阳面。苹果红的一面是向太阳面。
苹果青的一面，是苹果背光的地方。我们挑选苹果时，不要光看苹果的颜色，要看苹果周围的颜色是不是全红或者是有红有青。红色面积大的，接受光合作用充分，吃起来口感要好。
第二，看果皮完整度。
我们挑选苹果时，首先能看到苹果的颜色跟果皮完整度。一定要挑选果皮完整的，只有果皮完整，苹果储存时间才会更长，水分流失会更慢。
如果果皮不完整，放上几天，苹果就开始腐烂变质，水分流失严重。
苹果烂掉之后，苹果就会有一种霉菌在果肉里散发。我们在吃苹果时，可能会对身体不好。
第三，闻果香。
只要自然成熟的水果都有果香。我们可以把苹果放到鼻子处闻一下。如果能闻到苹果的香味，就证明这个苹果是完全成熟的。
如果把苹果放到鼻子处闻一下，没有任何果香味。有可能就是催熟的苹果，买时一定要注意。
第四，掂重量。
同样的品种，同样大小的苹果，我们掂重量。苹果越重，证明苹果水分越充足。
分量轻的，有可能是苹果摘下来时间很久了，或者是商贩储存很长时间。再就是苹果在生长时营养不良，水分不充足，或者是死果树的，苹果重量才会非常轻。
第五，看果蒂。
大家会发现，有的果蒂非常浅，有的果蒂非常深。
如果苹果正常成熟，果蒂非常浅，因为果肉非常充实，会把果蒂给撑开，果蒂就非常浅。
在农户眼里，果蒂浅的就叫“母苹果”。果蒂深的就叫“公苹果”。母苹果吃起来就甘甜多汁，口感会更好。
第六，看果脐。
我们在买苹果时，可以看到苹果果脐。有很多苹果果脐已经干了。
如果苹果果脐干了，就证明这个苹果已经摘下来时间很久，或者是去年的苹果。吃起来可能口感就要差一点。
如果果脐非常新鲜，就证明这个苹果光摘下来时间不久，水分流失得少，这种苹果吃起来就会甘甜多汁。
第七，看个头大小。
同样的品种，个头越大越好吃。个头越大，证明苹果在生长时水分充足，光照充足，营养充足，苹果个头才会长得非常大。
个头小的苹果，就证明苹果生长时水分不充足，营养不充足，个头才会长得会小。
个头大的水分充足，营养充足，吃起来口感就会甘甜多汁，要比个头小的更好吃一点。
第八，摸果皮。
同样品种的苹果，如果果皮非常光滑，这种苹果有可能是不成熟的苹果。
正常成熟的苹果，果皮有凹凸感。苹果在生长过程中，果皮非常光滑，只有苹果完全成熟了，果皮才会有凹凸感。
只有苹果完全成熟了，苹果吃起来口感才会更好。
大家学会之后，以后买苹果，不妨试试这几个方法，让你买的苹果个个甘甜多汁。
