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12月开始，国内生猪市场的行情逐渐清晰。根据最新数据显示，截至11月末，全国外三元瘦肉型标猪价格维持在16.51元/公斤，较月初的17.33元/公斤下降了4.73%。不过，与月内的最低价16元/公斤相比，价格上涨了3.2%。整体来看，市场呈现“先跌后涨”的波动，但基本面依然偏弱。
一、9月以来猪价持续下行，传统旺季表现疲软
自9月初生猪价格短暂回升至20.05元/公斤后，价格便进入了连降超3个月的周期。进入传统的消费旺季，猪价却未能如预期上涨，反而出现了“旺季不旺”的局面。与9月初的高点相比，生猪价格累计下降了17.66%；与8月中旬的年内峰值相比，猪价下跌幅度更是达到了21.94%。
市场延续了下降趋势，但从11月下旬开始，生猪市场的基本面有所改善，价格底部支撑逐渐增强，市场逐步回暖。
二、气温下降带动消费回升，屠企开工率逐步上升
11月下旬，随着气温逐步下降，消费需求得到了明显改善，尤其是在寒潮天气的影响下，猪肉的购销需求逐步回升。农村市场和城市商超的猪肉购销节奏加快，白条猪的走货逐步好转。主流屠企的订单增多，开工率也有所提升，目前样本屠企的开工率已达到31.69%。
此外，标肥猪价差的扩大也为市场带来支撑。随着需求的改善，市场对肥膘猪肉的需求逐渐增加，中大猪的消费能力提升，价格支撑逐渐增强，这一变化也带动了养殖户的信心，市场的“挺价”情绪逐步加剧。
三、二育及三次育肥现象引发市场信心
生猪价格相对较低，依然存在一定的游资二育现象。特别是在目前，二次育肥补栏的积极性有所减弱，但部分养殖户转向“三次育肥”，即补栏130-140公斤的中猪育肥，这也为市场注入了信心，刺激了对未来价格上涨的预期。
四、产销错配与市场压力并存
尽管市场在经历了一段调整期后，猪价在阶段性底部获得了一定支撑，但市场依然面临产销错配的压力。一方面，消费需求有所回升，但整体支撑力度不足，尤其是在猪肉价格上涨后，贸易商的谨慎情绪加重，白条猪的走货节奏放缓，屠宰场的开工率也受限，整体消费跟进不及预期。南方腌腊需求的启动进度缓慢，北方气温下降幅度也不及预期，这都对市场需求产生了抑制作用。
另一方面，虽然养殖端的惜售情绪有所增强，但随着猪价上涨，市场的认卖意愿依然较高。特别是主流集团猪企面临年底出栏的压力，出栏量较大，市场中也存在着提前出栏的现象。这种情况下，生猪供应量的增加将对市场形成一定的压力。
五、12月猪价将面临窄幅波动
综合来看，12月1日的生猪市场将继续呈现弱势震荡的格局。预计全国生猪均价会在16.46元/公斤上下波动，整体趋向偏弱。南方市场的调整情绪较为明显，购销气氛较差，屠宰企业的采购难度较弱，猪价短期内可能继续承压。
总结：市场面临多空博弈，猪价走势仍需观察
总体而言，尽管生猪市场短期内有一定的支撑因素，但市场仍处于供需博弈的状态，猪价短期内将继续呈现窄幅调整。养殖户应关注市场需求的变化，灵活调整销售策略，避免在市场波动中遭受不必要的损失。
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