此次首批“信阳老字号”评选活动通过深度挖掘、自主申报、专家评审、实地考察、社会公示和评议等工作流程,重点在于抢救保护经典的民族民间文化遗产,整合民间文化资源,推动民间优秀传统文化的原产地保护,以文化赋能及传承为核心,大力弘扬和保护我市优秀传统文化,发挥老字号在全市经济、文化、旅游和社会发展中的重要作用。
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