鲜嗒嗒、甜蜜蜜、糯叽叽……
追着阳光自驾台州
感受山海万里
台州发布2024年09月24日
国庆长假即将来临，不少人心里已经雀跃起来，想找一个既能领略自然风光、又能感受历史文化底蕴地方。如果你还没想好去哪，台州这个被严重低估的宝藏城市肯定会给你惊喜。
位于浙江东海岸的台州，曾八度荣膺中国最具幸福感城市，还是2023年度中国十大美食目的地。这里不仅是中国大陆第一缕曙光首照地，有千年历史的古城墙，也被称为“制造之都”，在社交媒体上成为了年轻人的旅游新宠。
糯叽叽、鲜嗒嗒、甜蜜蜜
“舌尖上的台州”让人大呼过瘾
泡虾
台州的小吃不仅好吃，不少还有独特的历史渊源和文化背景。比如，到台州必吃的泡虾在古代被称为“馉饳”，这个词最早出现在南宋的《东京梦华录》里，已经有一千多年的历史，不仅是民间受追捧的小吃，还出现在了皇帝的“外卖必点目录”里。
制作时，经验丰富的老师傅取团面糊摊在方铲上，先铺以葱花，再夹一勺猪肉馅、点缀几颗鲜虾仁，最后覆盖上面糊拨入油锅中滋滋作响。不一会儿，泡虾逐渐从雪白变至金黄色。食客需趁热吃，牙齿冲破酥脆表层，触及到内里的柔软滚烫，越嚼越香，是每一个台州人都忘不掉的童年记忆。
吃完了“糯叽叽”“甜蜜蜜”的小吃，“鲜嗒嗒”的海鲜自然也不能错过。台州地处东海之滨，有着丰富的海产资源，当地的海鲜讲究 “鲜货不过夜”，渔民们凌晨出海捕捞，当天的渔获很快就会出现在餐桌上。
龙宴·新台菜创始人宝哥是一位美食专家，将台州的“海中品”与“山地物”相结合，自创了很多特色台州菜。
翻山越岭
感受台州的历史与山海
据了解，十里长街是浙江省保存较为完整的，具有江南城镇和水街一体的传统格局、水乡风貌和文物古迹相对集中的历史街区。街道以青石板铺设，与两侧房屋相互映衬，宛如一幅淡然的水墨画。行走其间，处处能感受到历史的印记。
温岭石塘
位于温岭的石塘是一个古老的渔村集镇，有很多好看的石头房子，在方圆四五平方公里的山岙里，全是 “屋咬山，山抱屋” 的石砌建筑。这里到处都是石屋、石街、石巷、石级，被人们誉为 “东方的巴黎圣母院”。
站在观景台上，极目望去烟波浩渺，碧海蓝天在远方连成一片，海面上星星点点的船只在辛勤地作业。
“追着阳光去台州，神山秀水心归处”，伴着落日的余晖，一个穿越历史千年、鲜滋百味的台州令人意犹未尽。
来源：潮新闻、台州发布
