因不曾得到认真和可持续的解决，国内农产品供应链存在的问题总是轮番而来，没完没了。我们多次经历食盐供应短缺，最近又出现食用油危机。现在是豆腐和豆饼手工业者在抱怨，因为大豆的供应不顺畅造成价格飙升。
所有这些都让人觉得很讽刺。试想一下，我们的国家拥有世界上最长的海岸线，却还需要进口盐，而且市场上很多时候都会出现供应短缺的情况。我们也是世界上最大的棕榈油生产国，但依然出现食用油荒，其价格也随之飙升。
我国虽不是世界上最大的大豆生产国，然而耕地面积十分辽阔，理应能够成为世界上主要的大豆生产国才是。只是对提高国内农业生产率支持不力的政策，以及转变为工业、矿业和房地产用地的原因，使农业用地越来越窄。
难怪农民、食品手工业者和小商贩的原材料需求总是难以得到满足，在面对原料价格上涨时，他们没有很高的灵活性，其所能做的就是抱怨，偶尔进行抗议或罢工。
现在豆腐和豆饼的手工业者在原料供应方面遭遇困难，他们计划罢工暂不生产豆腐和豆饼。雅加达首都专区豆饼和豆腐生产商合作中心（Puskopti）计划于2022年2月21日至23日暂停生产和销售。
雅加达首都专区豆饼和豆腐生产商合作中心负责人Sutaryo解释说，这一行动是对大豆价格高涨至每公斤1万1300盾的抗议。按计划会有4500名左右的豆饼和豆腐手工业者参加罢工。2022年2月15日周二，Sutaryo在雅加达表示：“我们要求稳定和降低大豆价格，因为买家购买力很弱，买不起高价豆饼和豆腐。”
万丹省Lebak县豆腐豆饼手工业者组织负责人Liri说，目前进口大豆的价格飙升，需要政府介入解决。因为Lebak县约450个豆腐和豆饼手工业者担心，他们因大豆价格高企而无法生产。
在这些手工业者面临困难的情况下，贸易部长卢特菲（Muhammad Lutfi）仅披露导致我国大豆价格上涨的几个原因，其中是南美洲的厄尔尼娜风暴。
此外，中国对大豆的需求也在增加。该国需要大量大豆来饲养50亿头牲畜。而我国，大豆是制作豆腐和豆饼的原料。由于厄尔尼娜现象，每蒲式耳（嘝）大豆价格从之前的12美元涨到了18美元。
如今，巴西、中国、印度、美国、阿根廷、巴拉圭和加拿大是世界上领先的大豆生产国。统计学家称，2021到2022年期间，美国生产了 1.4775 亿公吨、巴西（139）、阿根廷（46.5）、中国（16.4）、印度（11.9）、巴拉圭（8.5）和加拿大（6.27）等国合计2328万吨。
有趣的是，在各个领域都掌握了先进技术的美国，并仍然没有离开农业领域。除大豆外，美国在玉米产量上也占优势。这是为了商业利益，也是为了其国内的食品安全。
豆腐和豆饼手工业者的罢工可能不会造成影响较大的干扰，然而肯定会威胁到数以千计仰赖生产上述食品的中小微企业的生存。他们的收入一旦受到影响，长期来看必将抑制他们以及工人和其家庭的购买力。
另一个非常重要的问题是我们的农业政治缺乏明确性。国内需要的商品非但没有得到政府的优先考虑和大力支持，反而被迫让位于其他利益或被取而代之。
因此，我国十分需要有利于国内利益而且是持续和可持续的发展政策。否则，农民、手工业者和消费者将继续成为受害者。
注：蒲式耳，英美制容量单位（计量干散颗粒用），1蒲式耳等于8加仑。英制1蒲式耳合36.37升，美制1蒲式耳合35.24升。旧称嘝。
