夏尽秋分日,春生冬至时。每当香肠腊肉红红火火占据视线,街边羊肉汤店传来阵阵香味……成都人就知道冬至来了。
而对于双流人来说,冬至的快乐,一碗羊肉汤似乎就已够了!
说到羊肉汤,那就不得不去远近闻名的“吃羊肉胜地”双流黄甲街道去看看啦~
双流黄甲养羊产业有着悠久的历史,起源于黄帝,发展于蚕丛,繁荣在当代,从建兴十八年起,黄甲便开始进入大规模生产“牧山麻羊”的时代。
麻羊,因为皮毛呈黄褐色,其间,又镶嵌着匀称的黑色斑点,所以人们习惯地称之为“麻羊”。
每逢冬日,舌尖上的黄甲麻羊便会勾起无数成都人的美食念想。双流黄甲街道作为黄甲羊肉汤的发祥地和成名地,也成为成都羊肉汤美食一个响亮的符号。
那么问题来了
双流哪里的羊肉汤最好喝呢?
双儿跟你推荐几家
阮老大羊肉店
来这里的食客除了当地的老顾客,还有不少从四面八方慕名而来的好吃嘴。这里的羊肉汤都不喜欢放多余的调料,就是一锅新鲜羊骨熬出来的汤,配上新鲜羊肉羊杂,就算是大功告成了,别说什么香料葱花,连盐都不放。他们喜欢的就是这一点本味。
地址:成都市双流区黄甲街道王家场上街46号
唐老九羊肉店
这家店的老板是阮老大的徒弟,20岁就开始做羊肉,现在已经干了30年,味道也相当正宗。他们家最大的特点就是烫皮羊肉。其它店的羊肉都是直接把皮去掉再切片,但是唐老九的羊肉是用开水烫皮,把毛刮掉,这样既可以吃到皮的嚼劲,又没有表面的细毛来影响口感。
地址:成都市双流区黄角树街91号3栋15号
羊之味羊肉店
喝羊肉汤,最幸福的就是一口汤下肚之后,直接由内而外散发出来的温暖,整个人都是暖和的,幸福感爆棚。羊之味就会让你拥有这种幸福感,看看这鲜香浓郁的羊肉汤,温暖的气息直接扑面而来。
地址:成都市双流区升平街118号
当然,除了以上双儿推荐的外,双流还有很多不错的羊肉馆,欢迎大家在评论区多多推荐~
冬至已到
欢迎大家来双流喝碗羊肉汤哦~
编辑:方宇
审核:王敏 刘先军
只此双流,岁月悠悠
静看
飞花梦海守着流水玉腕
杨柳河畔挂满乡愁的帆
烟火沸腾着时光里的彭镇老茶馆
往来双流机场迎着朝霞依偎傍晚
动身
空港花田看飞鸢在天,花海连片
黄龙溪观千年码头,嗅瓦摩砖
海滨城里叹大鱼庞然,浩海无边
停步棠湖宾馆 流光焕然
入住川投国际 看川投国际网球中心好赛连连
阳光下在轻奢的麓湖里享受着舒适惬意的生活
月光下在滚沸的浓汤里咀嚼着黄甲麻羊的鲜香
星空下在灯火璀璨的奥特莱斯横扫大牌
解密广都博物馆,踏先民足迹,看双流的沧海桑田
乐在游牧巴士,望野旷天低,纵双流的潇洒豪情