『一村一品』边疆村:以酒为媒 “酿”出乡村振兴“好滋味”

文摘   2024-12-10 17:02   黑龙江  

特色产业生财有“道”,乡村振兴发展有“方”。近年来,边疆村紧紧跟随乡村振兴主基调,助力特色产业发展,探索乡村持续发展道路。

走进边疆村,工人们早早地在酒坊里忙碌着,精心铺洒着每一层发酵好的粮食,只为酿出纯正的粮食好酒。一方水土酿一方好酒,边疆村诚诚酒坊多选用当地优质的高粱、玉米作为酿酒原料。据悉,酿酒每年都会选在3月至5月、10月中旬至12月中旬,此时干燥的天气不会使发酵的粮食发霉,1000斤原料经过粉碎、蒸煮,到发酵、蒸馏等工序,可生产出400余斤酒。酒坊负责人刘志武说,每年生产的玉米酒、高粱酒达到18吨,实现年增收10万元。

下步工作中,奇克镇将加大政策扶持力度,持续加强宣传推广力度,助推“一村一品”特色农产品产业进一步做大做强,辐射带动全镇经济发展不断上台阶、上水平,实现“村有产业、户有收入”的乡村振兴新格局。

作者:谷文博

编辑:谷文博

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