【健康】麦当劳聪明点餐 营养师:选这7种高蛋白质食物

民生   2024-11-09 05:30   加拿大  

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摘 要


   麦当劳还是能够提供“让你大快朵颐而不失养品质的餐点,包括好几样高蛋白质食品选项。”

    健康餐饮和「卖当劳」这三个字好像很不搭调,可是营养师伊莉莎白‧萧(Elizabeth Shaw)却坚信,只要稍显自律,肚子很饿了时间却很赶,已经在得来速车道上排队点餐的人,还是买得到蛋白质含量很高的不错餐点。

    伊莉莎白‧萧着在「吃这个,别吃那个!」(Eat This, Not That!)网站发表文章说,她没有建议大家下一顿饭就到麦当劳解决,自己身为两个孩子的妈,又要工作赚钱养家,她深深同情要赶时间喂饱全家的职业妇女。

    她说,麦当劳偶而还是能够提供「让你大快朵颐而不失养品质的餐点,包括好几样高蛋白质食品选项。」例如,健康餐的上选,不会是豪华麦脆鸡堡(Deluxe McCrispy),虽然它的蛋白质多达27公克,比加油站卖的蛋白奶昔还高。麦脆鸡堡夹有几片莴苣和番茄,算是含纤维质的沙拉。

    她希望大家告别美乃滋,注意每日盐分的摄取量,让自己吃的更健康。基于健康考量,她的高蛋白餐首选是三明治。豪华麦脆鸡堡顶多是麦当劳高蛋白餐的冠军。「记住,菜单上的某选项虽然蛋白质很高,却不一定对你有好处,其他的养分,如纤维质、饱和脂肪、钠(盐),各有其健康效应。」她提醒注意饱和脂肪比率,每天最好不要超过22公克。

    第二名的麦当劳高蛋白量食物是最近闹上新闻的四盎司牛肉堡(Quarter Pounder Deluxe)。,四盎司牛肉堡有25公克蛋白质。不要吃它的起司和美乃滋,这样你就会少摄入200卡路里的热量。

    不吃牛肉,可选10块一份的炸鸡块(Chicken Nuggets)。这虽然不是甚么健康餐,却是无数美国人每天午餐晚餐的主食。好的一面是,炸鸡餐蛋白质只有23公克,不连吃两份20块到56公克蛋白质,就不会冲到极限。每分炸鸡块餐饱和脂肪只有2.5公克,钠500毫克。

    她建议的七大蛋白质麦当劳餐,依序是豪华麦脆鸡、四盎司牛肉堡、10块一份炸鸡块、麦「双」堡(McDouble)、香肠蛋汉堡(Sausage McMuffin with Egg)、蛋汉堡(Egg McMuffin)和起司堡(Cheeseburger)。

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