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白沙两会会客厅 | 政协委员李铭春：依托环热旅游公路白沙段，用好“吃货”力量，推进乡村旅游餐饮产业发展

旅行   2025-01-23 18:39   海南  

阔步新征程，潮涌谱新篇。白沙黎族自治县第十六届人民代表大会第五次会议和政协第十一届白沙黎族自治县委员会第四次会议于1月22日至24日在县城举行。白沙融媒体中心隆重推出白沙两会会客厅特别节目，与您一起倾听人大代表和政协委员的声音。今天我们邀请到的政协委员李铭春。

▲政协委员李铭春做客白沙融媒体中心两会会客厅


李铭春：主持人您好。


主持人：在今年两会上，有哪些方面的内容是您比较关注的？


李铭春：作为来自乡镇基层的政协委员，今年的县“两会”，我比较关注乡村旅游发展助农增收方面，因为环热旅游公路开通后，来白沙的人流车流量明显增多，我们如何抓住这波流量福利，为白沙的旅游经济注入新活力，带动农民持续稳定增收。2024年4月份，海南省人民政府办公厅印发了《海南省乡村旅游发展三年行动计划（2024—2026 年）》，提出实施乡村旅游餐饮提升行动，为我们发展乡村旅游拓宽了思路，所以，我结合白沙实际向大会提交了关于推进环热旅游公路（白沙段）乡村旅游餐饮产业发展的建议。


主持人：那您对白沙乡村旅游餐饮产业方面的工作有哪些了解和感受？


李铭春：环热旅游公路白沙段途经金波乡、青松乡、七坊镇、打安镇、牙叉镇、细水乡等6个乡镇，据统计，在6个乡镇登记营业的餐饮店有672家。当代年轻人常说“唯有美食与远方不可辜负”，“吃”排在了旅游六大要素的首位，我认为，餐饮店是接待过往游客的重要对外窗口，下一步，通过推进环热旅游公路（白沙段）乡村旅游餐饮产业发展，提升餐饮服务质量，为游客展示白沙味道、白沙形象，对激发餐饮消费新活力，带动沿途乡村旅游发展，助推乡村振兴具有重要意义。


主持人：那么您对于白沙乡村旅游餐饮产业方面的工作还有哪些建议？


李铭春：我主要有以下四点建议，一是完善基础设施配套。加快建设环热旅游公路沿线加油站、停车场、休闲驿站等基础设施，结合沿途路况和旅游线路科学设置双语交通标志、景点标志指引，为游客提供安全便利的交通旅游服务。二是提升餐饮服务品质。加强食品安全监管，制定《乡村旅游餐饮服务质量提升行动实施方案》，引导餐饮单位规范有序经营，提升食客用餐体验。加强专业人才培养和引进，统筹使用职业技能培训资金、乡村振兴衔接资金支持餐饮从业人员培训，出台创业支持政策，鼓励专业人才返乡创业发展餐饮产业，包装餐饮产业项目招商引进知名餐饮企业入驻白沙，提升餐饮服务水平。三是打造本地特色餐饮产品和品牌。成立白沙县餐饮协会，举办白沙“名吃小店”网络评选活动，深度挖掘推介本地饮食特色文化，培育特色“名菜”“名店”，鼓励餐饮企业结合当地食材资源创新开发本地化、生态化、特色化餐饮产品，对排名前10的餐饮企业颁发餐饮名店牌匾，提高餐饮店知名度和美誉度，打造区域餐饮品牌。同时，优先推荐获评企业参加餐饮相关培训、惠民消费等活动，为餐饮行业注入活力，拉动餐饮经济增长。四是加强餐饮产品宣传创新。以美食旅游为主题推介环热旅游公路美食线路，制作一期图文并茂的“乡镇必吃美食推荐”文案，通过旅文微信公众号进行推送宣传。包装一批手信食品，包装上印制白沙特色美食宣传，让游客消费的不仅是食物，更是当地文化的体验。拍摄一组本地特色美食推介创意短视频，通过抖音、微信平台转发宣传扩大流量，打破白沙特色美食只有本地人知道去处的信息壁垒，增强以美食为旅游目的地的吸引力，依托美食旅游经济，用好吃货的力量，助推白沙乡村旅游餐饮高质量发展。
 
主持人：好的，感谢您的做客，谢谢。


李铭春：谢谢主持人。





转发来源：白沙融媒体中心
海南白沙旅文体
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