一分钟,看新砚山丨让世界认识“好在”文山

文化   2024-10-11 11:11   云南  

新中国成立75周年

举国欢庆 共享盛世

值此喜庆

文山壮族苗族自治州及八县(市)

城市形象宣传片上线了

10月1日起在CCTV-10《探索·发现》栏目中播出

今天推出的是砚山县城市形象宣传片
砚山县以县城附近一山
“山势颇挺秀,其形如砚”而得名
位于云南省东南部
素有“滇桂走廊”“中国三七之乡”之称

是镶嵌在滇东南大地上的一颗绿色璀璨明珠

玩在砚山 吃在砚山

小编已为你准备好砚山吃喝玩乐攻略

快趁着国庆假期来打卡吧!

玩在砚山

听湖水库

地址:砚山县江那镇听湖村委会俩勒村

听湖水库是砚山人的母亲湖,水库径流面积85.58平方公里,是一座以工业供水和农业灌溉为主,兼顾防洪的水库,解决了2.61万亩农田灌溉用水。

走进听湖,阳光照耀在湛蓝澄澈的水面上,波光粼粼,湖边的树木随风摇曳,明镜般的湖水把天光云影都倒映进去,抬头看天、低头望水,处处是绝美的生态画卷。这里不仅成为砚山生态治理“新名片”,更是成为广大市民和摄影爱好者的“网红打卡地”。

小海湾湿地公园

地址:砚山县江那镇听湖湖畔

公园主要依托砚山优良的自然环境,提升改造了健康步道,完善了沿线绿化,形成景观相连、景随步移、人景交融的生态空间,吸引了众多市民参与到健身活动中来。这里全年免费对外开放。

平远田心铸牢中华民族共同体意识主题街区

地址:砚山县平远镇田心社区

这里是具有浓郁民族特色和生态和谐的文化特色街区,也是文山籍第一位共产党员王有德的故居所在地,还有吸引游客打卡拍照的丰收水库。这里全年免费对外开放。

王有德故居

地址:砚山县平远镇红果树村

民主革命时期,无产阶级革命家、早期加入中国共产党的革命先驱、著名“云南三王”之一王有德故居,设有王有德革命事迹陈列展览。王友德故居于第三次全国文物普查公布为一般文物点。打卡建议:需预约,9:00——17:00,可自驾、客车、骑行等。

龙坝岗休闲度假区

地址:砚山县蚌峨乡六掌村委会龙滚村

景区现已建成游客服务中心、户外拓展区、有氧健身区、登山健步栈道、露营地、木屋酒店、生态餐厅、水果采摘区等,成为休闲、度假、健身、康养的旅游产业综合体,这里山水相依,风景如画,仿佛是一个人间仙境。漫步其中,你可以感受到大自然的宁静与和谐,让疲惫的心灵得到彻底的放松。

2024年全年,龙坝岗休闲度假区抖音线上购买景区门票6折、购买森林氧吧单层木屋4.2折,双层木屋2.9折;对现役军人门票免费;摄影师持摄影师证可免门票。

黑巴草场

地址:砚山县阿舍彝族乡鲁都克村委会黑巴村小组大黑山

黑巴草场风光秀丽,气候宜人。时值秋季,黑巴草场依然绿草如茵,随处可见牛、羊在悠闲吃草。在这里,人们可以体验到“人与自然和美共生”的舒适感。

清水湾生态康养旅游区

地址:砚山县盘龙乡法土龙村

清水湾是一个山水园林景区,山清水秀、亭台水榭、草坪花海、儿童乐园等休闲娱乐设施完善,露营、团建、餐饮烧烤、户外运动等功能齐全,2021年被认定为国家3A级旅游景区。

大门票15元/人,入园后可自愿选择自费游乐项目或设施设备。

诸葛山生态风景区

地址:砚山县江那镇脚侧竜村

诸葛山庄园紧扣“诸葛文化和壮族文化相融合”为主题,打造集文化资源与自然资源为一体,乡村田园观光、农业休闲娱乐、文化及民俗体验、户外运动扩展、生态度假养身,打造满足不同年龄阶段,不同经济能力,满足多元需求的综合性休闲农业与乡村旅游区。景区全年开放,不收门票。

中共滇桂黔边区工委扩大会议会址(阿猛会址)

地址:砚山县阿猛镇中心小学内

阿猛会址系清光绪元年(公元1875年)建盖的文武庙,三合一照壁式土木结构院落。1949年7月19日中共滇桂黔边区委员会扩大会议在此召开,会议宣布中共滇桂黔边区委员会正式成立,并决议组建中国人民解放军滇桂黔边纵队,故称“阿猛会议”会址。打卡建议:9:00——17:00,可自驾、客车、骑行等。

阿猛魁星阁

地址:砚山县阿猛镇阿猛村委会大寨村小组G323国道旁魁星阁山顶

这里始建于清光绪一年(公元1875年),被地方文人、学士推赞为阿猛十景之一,誉称“一字横清”。阿猛魁星阁通体持重美观,造型典朴,结构精巧,木工精细,神形俱现。1997年9月,被列为文山州第二批州级文物保护单位。打卡建议:8:00—18:00,可自驾、客车、骑行等。

窑上土陶

地址:砚山县江那镇窑上村

2005年9月,窑上“土陶制作技艺”申报纳入文山州第一批非物质文化遗产保护名录,2021年8月,全村陶器烧制沿用的“砚山窑上龙窑址”4座龙窑(江家窑、朱家窑、胡家窑、伍家窑)被列入文山州第三批文物保护单位。2022年“窑上陶烧制技艺”被认定为云南省第五批非物质文化遗产代表性项目,现有州级代表性传承人2名、县级9名。打卡建议:9:00——17:00,可自驾、客车、骑行等。

白沙坡刺绣

地址:砚山县维摩彝族乡长岭街村委会

维摩乡白沙坡村刺绣是砚山“彝族刺绣”的代表性品牌,也是省级非物质文化遗产保护名录。白沙坡刺绣用线工整厚重,特点是平、齐、细、密、匀、顺、和、光,绣品和色无迹,均匀熨帖,丝缕分明,毛片轻盈,内容涉及花鸟、山水、人物、字画等,这些作品富有浓郁的民族特色和地域特色,文化内涵丰富,技艺精湛。打卡建议:9:00——17:00,可自驾、客车、骑行等。

维摩乡黑鱼洞村

地址:砚山县维摩乡幕菲勒村委会黑鱼洞村小组

该村系纯彝族村寨,具有深厚的彝族文化底蕴,黑鱼洞村素有“彝族弦子舞之乡”的美称,舞蹈以“顶灯跳弦”最为有名。该打卡点全年免费对外开放。

王建川事迹陈列馆

地址:砚山县者腊乡布那村委会黑泥冲村

2015年1月,习近平总书记视察某部队时,谈到了这支部队19岁的烈士王建川在战场上写给母亲的诗,称赞他“为了祖国不惜血染战旗”的军人血性。陈列馆布置在风景秀美、依山傍水的山涧边,交通便捷,馆内陈设完备,建筑古朴大气。打卡建议:需预约,每天早9:00到下午17:00,可自驾、客车、骑行等。

砚山民族文化公园

地址:砚山县江那镇市政路

公园占地118.1亩,分为民族文化广场和红色文化广场两部分,公园中轴线依次铺有999对由疏至密的脚印印迹,透明发光的脚印寓意把砚山的非物质文化永远传承下去。公园两侧,分布着9处砚山非物质文化遗产雕塑群。景区全年开放,不收门票。

吃在砚山

当然

来到砚山除了好玩的

好吃的也不容错过

大块鸡


砚山“响水龙大块鸡”以其独特的口味和吃法,声名远播,让食客流连忘返。据村里的老人介绍,过去,苗家人靠山吃山,食野菜、吃野鸡,并因此“发明”了大块吃鸡的方法:将一只鸡分成一份头、一份脖子、两份鸡脯体、两份翅膀、两份鸡腿和两份鸡脚,一共十份,煮熟后大块啃,味道鲜美、营养丰富。

盛上一碗鸡汤,待稍冷后品尝,鲜香的滋味还原土鸡最真实的味道,搭配上秘制蘸水,吃上一块鸡肉,相当满足!除了鸡肉,还有豌豆芽、山药、土豆等各种小菜。


三七根炖鸡


三七根炖鸡以三七鲜嫩的根入菜,配上本地土鸡,再用铁锅小火微炖三个小时左右,揭开锅盖后一股三七清香味扑鼻而来,入口品尝,先苦后甜,汤汁回甘,风味独特,这样的合理利用,也是三七药食两用、身心兼疗价值的体现。


花米饭


花米饭是壮族人民喜爱的食品之一。它是把糯米泡在紫蓝草汁、红草汁、黄花汁里,分别染成黑色、紫色、红色、黄色,加上本色蒸制而成。如此蒸熟后的糯米饭,几种颜色混在一起,色彩缤纷,色香味俱全。其味鲜美,醇正平和,且微甜,甚是爽口。


绿粑粑


绿粑粑是壮族特色美食,每逢过节,壮族人民用提前泡好的糯米碾碎加入面蒿汁揉搓成型。在蒸制过程中,面粥过干难成粑块,过稀也不成块;太薄了拎不出锅,太厚了心子不熟搁不长久;火大了易糊难吃,火小了误工误时……每道工序都必须恰到好处,出锅后的绿粑粑软糯回甘。


面酱鱼


砚山壮家面酱鱼最突出的特点就是壮家面酱独有的香味。香、辣、麻、鲜交集在一起,就像生活的味道一样,丰富多彩。一道好的壮家面酱鱼,红的夺目,辣的舒爽,鲜香麻辣中,还有关于家的味道,无论何时品尝,总能勾起一些温暖而美好的回忆。


牛肉凉片


选用上等牛里脊经过小火慢慢熬煮,冷却后切片;凉片晶莹剔透,蘸上秘制蘸水,一口下去满口留香。


豆浆鸡


雪白豆浆与滑嫩鸡肉的组合,豆浆锅底味道香浓可口,生态鸡肉鲜甜滋补。采用大黄豆榨成的豆浆,汤色奶白气味香浓馥郁。豆浆鸡火锅老少皆宜,更是汤甜肉香的代表,再加上秘制蘸料,让人吃到根本停不下来。


牛汤锅


新鲜宰杀肥壮的黄牛,切成每块约重三至五斤的牛肉,与牛蹄、牛脸一起放入大锅,旺火烧开后,再配以十多种作料,改用微火慢慢熬制。经过长时间的熬煮,牛肉的精华与香料都释放到汤汁中,在饭前舀起一碗,乘着烫热喝下,舌尖上尽是鲜甜。


砚山烧烤


当炭火的热情与食材的鲜美在砚山相遇,便诞生了令人垂涎欲滴的特色烧烤。走进砚山的街头巷尾,那香气四溢的酸牛肉、五花肉、臭豆腐小锅米线、烤酸菜……瞬间就能勾住你的脚步,引领你开启一场美味之旅。

无论是赏美景

还是品特色美食

砚山绝对是一个值得你来的地方

来吧!美丽砚山等你!



END

后续将有更多精彩

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来源:文山发布

编辑:孔维钦

终审:李正兴
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