9月28日
↓↓↓
探自然之美
西畴国家石漠公园景区
公园位于西畴县兴街镇三光片区，以西畴县兴街镇三光片区国家级石漠化治理示范点为核心，建有西畴石漠化展览馆、三光农产品特色街区、智慧生态农业园等景点，是体验乡野乐趣的好地方。
西畴国家石漠公园景区以弘扬西畴“西畴精神”为主题，是一处展示自然风光美、村貌新光靓、农户荣光现的新“三光”蝶变的生态景区。西畴县山区面积高达99.9%，岩溶面积达75.4%，石漠化问题严重。经过多年努力，昔日“树林被砍光、水土流失光、姑娘全跑光”的“三光村”，如今已是四野青山、花果满园，在这里人们不仅可以感受乡村美景，还可了解西畴人翻天覆地的能力和决心。
景区位于西畴县莲花塘乡的崇山峻岭中，因山脊形险峻似鸡冠而得名。丰富的森林资源和水资源孕育了香坪山群山竞秀、溪水淙淙的自然景观。
景区打造成 “大地湖畔田园综合体”，州庆期间可举家前往大地湖上划船、鸡冠山森林里吸氧、木兰谷科普探秘、农业庄园采摘、星空下烧烤，此外还有步步惊心彩虹桥、高空自行车、悬崖秋千这些刺激的项目来释放激情。
金钟山公园位于西畴县城中心，山体植被茂密、绿树葱茏，蜿蜒向上的登山栈道给你移步换景的深度体验。
享文化之韵
东升景区
汤谷景区
小锡板金厂地质文化村
采金遗址处于村内元宝山中，山侧有泉水环绕，高地之上散布清朝年间古墓群，碑文可见“开化府、康熙庚辰、者巷寨”等字样。矿窟沿金锑矿带开拓，长约45米、宽约30米，高1至10米。采矿崩落形成宽广的洞厅，金锑矿脉穿插于岩壁，大小凿孔挂立洞壁，光影流转，回响着历史的余音，给人一种穿越时空的感觉。
品美食之味
西畴美食多多
总有一款能够满足你的味蕾
西畴乌骨鸡，成鸡羽毛以赤红色、黄羽为主，体躯匀称紧凑，行动敏捷，肉髯红色或乌褐色，具有皮、骨、肉、脏、腑、喙、冠全乌的特点。其肉质鲜嫩，鸡汤香味浓郁。2020年被西畴县确定为“一县一业”主导农业产业，现正在全县范围大力推广养殖。节假日相聚时，喝上一碗滋补的乌骨鸡汤，心里也变得暖暖的。
西畴软鳍新光唇鱼，又被叫作花鱼，不仅肉质紧实，且外观绚丽，兼具食用、观赏、垂钓等多重价值。近年来，西畴县依托中国科学院昆明动物研究所，对西畴软鳍新光唇鱼等高原土著珍稀鱼类开展科研开发，在成功保存种质资源的同时，实现西畴野生珍稀土著鱼养殖产业化。2022年7月，新品种软鳍新光唇鱼“墨龙1号”，顺利通过全国水产原种和良种审定委员会审定，认定为水产新品种，这也是云南省继滇池金线鲃“鲃优1号”水产新品种后又一个经国家审定通过的水产新品种。
甑糕粑以糯米为主要原料，将糯米提前浸泡沥干碾成米粉备用，根据需要制作的尺寸大小，按比例称出五份重量一致的糯米粉加入煮好的水，揉搓上五颜六色的色彩备用，待水煮沸后，依次撒上染色的米粉铺层，最后再铺一层红糖，撒上芝麻盖上盖子静待红糖在蒸锅中融化，一份香气四溢、软糯可口的甑糕粑就新鲜出炉了，一口下去溢出满满的幸福感。
猪的前后腿和三线肉是制作腊味的绝佳部位，将八角、草果等香料磨粉与盐混合，制成特制腌料，均匀地涂抹在三线肉与猪腿上，仔细按摩揉擦，让盐分渗入肉中，再经过10余天的冷藏，腌料的味道与猪肉充分融合，再洗去多余的腌料，腌制好的猪肉就可以进入烤房当中。经过香料与盐的洗礼，让鲜肉有了对抗“腐败”的资本，在烟熏火燎中，猪肉充分吸收木料的香气，历时百余天的酝酿，最终形成色泽鲜亮、滋味醇香的西畴美味——董马腊肉。
后续将有更多精彩
请持续关注我们
带给你不知道的文山
来源：文山发布
编辑：孔维钦
终审：李正兴 （免责声明：我们重在分享，也尊重原创，文章版权属原作者或原刊载平台所有，如有侵权请联系我们，我们将在24小时内删除或整改。）
