“让我感到惊喜的是怒江咖啡的平均水准相当高！更棒的是不会有很多云南咖啡常有的青草豌豆味。”品尝了怒江咖啡，首届世界咖啡烘焙大赛亚军江承哲在朋友圈发了这样一段话。
12月27日，给怒江咖啡人做了一场沙龙分享后，江承哲由泸水市咖啡产业专班工作人员陪同，来到上江镇付坝村，与泸水市玉光农林开发专业合作社理事长乔玉光交流，品怒江咖啡。从1997年开始接触咖啡并一直坚持下来的乔玉光，如今有了自己的咖啡品牌，他还计划着要扩大高端咖啡品种种植规模，建设咖啡加工厂。乔玉光在咖啡产业中的坚守，给江承哲留下了深刻印象。
冬日的大山坪子，400亩咖啡基地一派生机盎然，种下了近四个月的咖啡苗迎风生长，随行的德宏热带农业科学研究所高级农艺师、派驻泸水的咖啡技术指导专家肖兵，给江承哲介绍了怒江咖啡的地理和生态优势。
在怒江绿色香料产业园区的咖啡企业，江承哲做了一场小型咖啡杯测。“单从这三杯的风味来说，我觉得它的整体结构感，介乎于西双版纳跟保山之间的这种风味。有一种特殊的橙子的香气，我觉得这一点是有特色的，这可能跟这里橘子种得多的地域性特征有关。”江承哲说。
“闻香识怒江”
怒江咖啡
正期待着一场新的旅途
泸水市融媒体中心记者 胡陈兰 邓正琦
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