【联合检查】突击检查肉制品 舌尖安全食安心
政务
2024-11-01 18:38
青海
民以食为天，食以安为先。为进一步规范肉类及肉制品市场经营秩序，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，保障肉类产品质量安全。近日，天峻县公安局森警大队联合县市场监督管理局开展肉制品突击检查行动。此次联合检查紧盯烧烤店、火锅店等经营主体开展突击检查。执法人员重点围绕经营资质、食品原材料进货渠道、索证索票制度落实情况、从业人员健康管理、环境卫生、食品原料贮存、加工制作过程控制、餐用具清洗消毒等开展检查。同时，积极引导餐饮单位切实履行食品安全主体责任，做好环境卫生管理，保持生熟隔离，严格落实进货查验、索证索票制度，切实保证肉类产品来源可溯、合法合规。![]()
此次突击行动共出动执法人员4人次，检查烧烤、火锅店6家，下达责令改正通知书1份。下一步，天峻县公安局森警大队将继续保持高压态势，加强部门间协作联动，采取日常巡查与突击检查相结合的方式，加大监督检查力度，努力营造安全、放心、和谐的消费环境，全力守护广大人民群众“舌尖上的安全”。![]()
