黟县以"黑多"而闻名，素有"桃花源里人家""中国画里乡村"美 誉。近年来，黟县立足县域实际，做好"黑多"文章，形成了独具特色的"黑茶、黑果、黑粮、黑鸡、黑猪"五黑"产业。打造"黟品五黑"区域公用品牌，34个新型经营主体获得"三品一 标"认证，其中黑茶 (石墨茶) 、黑果 (香榧) 、黑鸡 (黄山黑鸡) 列入国家地理标志产 品，黟山石墨茶 (黟县石墨茶) 、黟县香榧获地理标志产品保护。
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黑茶
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黑果
黑果主要有香榧和桑葚等。
黑果
香榧为珍贵高山干果，可果用、油用、药用等，黟县是全国为数不多的香榧主产区，生产历史悠久，品种资源丰富，现有米榧、和尚榧、叶里笑等20多个品种。其中，小米榧和花生榧于2000年被评定为优质香榧良种。
黟县香榧具有香、酥、脆三绝，有润肺、止咳、化痰等功效。2017年，黟县香榧获得国家地理标志产品认证。2022年，黟县香榧种质资源库全面建成。
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黑粮
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黑鸡
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黑猪
黑猪是以皖南花猪为母本的杂交二元商品猪，养殖历史可追溯至清朝末年，是长期选种选配形成的地方品种，全身体毛黑色，结构匀称，四肢健壮，具有耐粗饲、适应性广、抗病抗逆性强等优良性状，为全国推广的19个猪种之一。黑猪肉多种氨基酸和不饱和脂肪酸含量高于普通商品猪，而饱和脂肪酸含量低，使得其肉质细腻、鲜香可口。
黑猪
目前，全县现有黑猪规模养殖场6个，以山区生态养殖为主，集中黟县柯村等地。
来源：县农水局
编辑：谢倩
一审：胡胜
二审：汪玮
终审：李仕清
出品：黟县融媒体中心
