“中华老字号”授牌仪式在西安举行

企业   2024-09-19 17:32   陕西  

为充分发挥餐饮业促消费、稳就业积极作用,加强餐饮美食文化交流与合作,促进陕西餐饮高质量发展,9月19日,由陕西省商务厅、陕西省市场监督管理局、各市(区)人民政府联合举办的知味陕西·美好食光“2024陕菜美食文化交流活动”在西安国际会展中心启动。

开幕式上,陕西省商务厅对2024年新认定的“中华老字号”企业集中授牌,陕西泸康酒业(集团)股份有限公司作为安康唯一一家中华老字号企业受邀参会,集团公司副总经理宋富娟代表公司参加授牌仪式。

“中华老字号”是历经世代传承而凝聚起来的中华文化瑰宝,凝聚着几代人的智慧与心血,在经营中沿袭和继承了中华民族优秀的传统文化,承载着珍贵的非遗技艺,饱含了浓郁的地方特色,积淀着文化,镌刻着回忆。因其传承产品的独特、技艺的精湛、“诚信为本”的经营理念,具有较高的品牌价值、经济价值和文化价值。

2024年2月1日,商务部等5部门发布关于公布第三批中华老字号名单的通知,正式认定382个品牌为中华老字号,陕西泸康酒业(集团)股份有限公司是获评企业之一。泸康酒酿造工艺延续传统的“老五甑”酿酒技艺,原酒酿制以优质高粱为原料,黄洋河畔深井泉水为酿造用水,在关键工序中仍然采用手工操作。在74年的酿造技艺传承中,历经四代传承,凝聚了酿酒人的智慧和心血,牢固树立“品质、品牌、文化、生态”的产品理念,内炼品质,外塑品牌,酒质“醇香典雅、甘润挺爽、诸味谐调。产品多次获评“陕西名牌产品”、“全国白酒质量优秀奖”等荣誉,深受广大消费者喜爱。“泸康酒酿造工艺”于2017年被列为安康市非物质文化遗产保护项目,2022年被列为省级“非遗”保护项目。


未来,泸康将继续坚守企业情怀,传承企业文化,恪守诚信经营理念,紧跟时代节奏,守正创新发展,坚守信誉和品质,不断满足百姓消费新需求,坚持擦亮“百年泸康”金子招牌,促进安康区域经济发展,谱写出新时代下传统老字号企业的新篇章。



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