冬至
是二十四节气中第二十二个节气
冬季的第三个节气
古代民间有“冬至大如年”的说法
是二十四节气中一个重要的节气
标志着即将进入寒冷时节
根据南京紫金山天文台的数据
2024年冬至的交节时间
出现在12月21日17时20分34秒
为128年来最早的一天
早在三千多年前的殷商时期，先民们就在甲骨文中以“南日”“日南”“至日”等称呼冬至。到了春秋时代，人们开始用土圭观测太阳，测定出了冬至，它也是二十四节气中最早被确定的一个。汉武帝时期，冬至定名且成为天文年的起算点。
吃饺子：在中国北方地区，冬至有吃饺子的习俗。传说冬至吃饺子是为了纪念“医圣”张仲景。张仲景在冬天看到百姓们耳朵被冻烂，便用羊肉、辣椒和一些驱寒药材做成 “娇耳”（即现在的饺子）施舍给百姓吃，治好了他们的冻耳。此后，冬至吃饺子的习俗就流传了下来。
吃汤圆：在南方地区，冬至则有吃汤圆的习俗。汤圆象征着团圆，民间有“吃了汤圆大一岁”之说。一家人围坐在一起吃汤圆，寓意着家庭和睦、幸福美满。
赤豆糯米饭：江南水乡有冬至夜全家吃赤豆糯米饭的习俗。相传共工氏的儿子作恶多端，死后变成疫鬼，而疫鬼最怕赤豆，人们便在冬至煮赤豆饭驱避疫鬼，防灾祛病。
吃年糕：杭州人在冬至喜吃年糕，会做三餐不同风味的年糕，如早上芝麻粉拌白糖的年糕，中午油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕，晚餐雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕，寓意年年长高。
祭祀祖先：冬至也是祭祀祖先的重要日子。人们会在这一天准备祭品，前往祖先墓地或祠堂进行祭祀，表达对祖先的思念和敬意。
冬至来临之际，天气愈发寒冷，人体为了维持正常的体温，对热量的需求显著增加。故而，此时适宜多摄取一些温热性质的食物，例如：
羊肉：其性温和，有着温中健脾、补肾壮阳以及益气养血的卓越功效，同时为身体提供丰富的滋养。
牛肉：它富含大量的蛋白质与铁等关键营养成分，能够有效地补中益气、滋养脾胃，并且有助于强健筋骨。
在饮食规划中，也要高度重视荤素之间以及粗细之间的合理搭配，确保身体能够全面地摄入各类营养元素，维持营养均衡。
此外，冬季气候干燥，人体水分散失较快，极易出现缺水的情况。所以，应及时补充大量水分，使身体的水分处于平衡状态，而且要尽量避免过多地饮用含糖饮料，减少不必要的糖分摄入。
冬至，它是旧时光的结束，也是新希望的起始。当冬至的夜幕缓缓落下，我们知道，尽管冬日漫长，但春天终有归期。每一个寒冷的尽头，都孕育着无限生机，而我们怀揣着希望与勇气，必将迎来又一轮繁花似锦的时光，在岁月的更迭中，继续书写属于自己的精彩篇章。
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来源：交通学院学工办
撰稿：常明钰
美编：李金旭
责编：董学彪
审核：张学军 王震东
出品：交通学院新闻工作站
