1月26日，农历腊月二十七，新年已临近。在黑龙江省鸡西市鸡东县鸡林朝鲜族乡鸡林村，鸡东县妇联组织朝鲜族、汉族妇女，穿着朝鲜族传统服装一起制作米糕，载歌载舞迎接新年的到来。
全心米糕店既是店，也是朝鲜族村民全洪梅的家。小店面积不大，悬挂的蓝黄红绸质灯笼、鲜花围成的心型图案、窗户上的小饰品……随处能看出朝鲜族文化特色，让人感到格外温馨。
全洪梅将提前蒸熟揉好的糯米面、豆沙馅端上案面，开始向姐妹们传授制作技艺，擀皮、填馅、压花，全洪梅像变魔术一样，一会儿做出一只小兔，一会儿做出一个福袋，一会儿又做出一朵小花……姐妹们也个个心灵手巧，仅十多分钟，就做出了自己的“艺术品”。
据了解，全洪梅家的朝鲜族传统米糕制作技艺，是鸡西市第九批市级非物质文化遗产。米糕的主料是糯米和豆沙，采用纯手工制作，加上菠菜就是绿色，加上南瓜就是黄色，加上甜菜根就是粉色，加上紫薯就是紫色……全部采用天然原料，所以吃着格外放心。
“米糕是朝鲜族的特色美食，蕴含着丰富的文化内涵。大家一起制作米糕，不仅是为了品尝美食，更是希望通过体验朝鲜族的传统美食文化，增进各族姐妹之间的感情，让大家像石榴籽一样紧紧抱在一起，让民族团结之花在鸡东大地绚丽绽放。”鸡东县妇联主席高雪梅说。
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记者 | 张晓玲 王文利 符 瑞 孙洪义
来源｜新华社、极光新闻、龙头新闻
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