开栏语
二十四节气，在我国传统农耕文化中占有极其重要的位置，是我国古代劳动人民对天文、气象进行长期观察、研究的产物，是中国人独有的浪漫。
在大理，世代生活着20余个民族。春看百花，夏吃“一掌雪”，秋品核桃，冬食冻鱼……不同节气到来时的“仪式感”、生活方式，背后折射出特定的文化内涵和历史积淀，也承载每个大理人浓浓的乡愁，年年如是，周而复始。
“大理发布”微信公众号设立专栏【24节气·看大理】，将大理的饮食、风景、人文风貌等与诸位共飨，展现大理区域独特的人文内涵和审美意蕴，弘扬优秀传统文化、倡导网络正能量。
“天时人事日相催
冬至阳生春又来”
人们从冬至日数起
（也有的从冬至日的第二天数起）
此后的每九天算作一九
一直数到九九八十一天
意味着冰消寒散万物复苏
春光正好
冬至有三候
“冬至大如年，人间小团圆”
时至今日
冬至习俗依然丰富多彩
对大理孩子来说
冬至不仅意味着烤糍粑蘸蜂蜜
冬至
是一年中黑夜最长的一天
黑夜漫长
烤着火
还要吃点糯叽叽的食物
才能抚慰心灵
民间有言
南方冬至吃汤圆
北方普遍吃饺子
而在大理
冬至是要吃糍粑的
离春节就不远了
杀猪饭吃完了
剩下的肉怎么办呢？
余下的猪后腿
一般用来腌制火腿
其他部分
可以用来挂腊肉、腊肠
为来年准备好了美味
终审：李建奇
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