以下内容来自久谦中台数据库和用户研究工具
基于对社媒平台上3,981+条用户评论归纳得出
在今年啤酒行业整体低迷的情况下，金星啤酒凭借茶味啤酒-“信阳毛尖”中式精酿啤酒成为细分品类中的一匹黑马。通过直播电商的舞台，茶味啤酒销量暴增，社媒平台上话题声量也不断高涨，持续占据行业领先地位。
01
变化趋势
电商啤酒品类排名变化
电商平台的数据显示出金星啤酒在最近两个季度的线上成交额和销量同比实现大幅增长，金星啤酒在电商平台啤酒品类的销售额排名从23年的500+，一路上涨到24年4季度的12名。
金星啤酒声量指数
不仅在电商平台上的销售数据突飞猛涨，金星啤酒在社媒平台上的热度也居高不下，许多消费者在抖音、小红书等社交媒体上分享了他们对金星啤酒的独特饮用体验，使得金星啤酒在社媒平台上的声量指数也实现了倍数增长。
02
异动归因
金星啤酒销量大涨的主要原因可以归结为其创新的产品和有效的市场推广策略。首先，金星啤酒推出的信阳毛尖中式精酿啤酒以其独特的茶味风格迅速吸引了消费者的注意，尤其是年轻人和女性消费者。这种创新不仅刷新了消费者对啤酒品类的认知，还满足了市场对新口味的需求。其次，金星啤酒在市场推广方面投入了大量资源，通过抖音直播、双11大促、广告投放等多种渠道进行密集宣传，极大地提升了品牌曝光度。
产品创新：金星啤酒推出的信阳毛尖中式精酿啤酒自上市以来，迅速在市场上引起了热烈反响。金星啤酒将茶与啤酒结合，推出了独特的茶味啤酒，满足了消费者对新口味的追求。这一创新不仅吸引了年轻一代消费者的关注，还带动了整个茶味啤酒市场的爆发式增长。年轻一代消费者出于猎奇或跟风的心理，纷纷购买尝试，并且在抖音、小红书等社交媒体上分享了他们对这款茶味啤酒的体验，推动了产品的热销。信阳毛尖中式精酿啤酒的成功，不仅为金星啤酒带来了“翻红”的机会，也激发了其他品牌的模仿和跟进。
销售渠道：金星啤酒通过多渠道销售策略，成功推动了信阳毛尖中式精酿啤酒的市场表现。抖音直播平台成为金星啤酒的重要销售渠道之一，金星啤酒在抖音平台的销量近4万瓶，淘宝旗舰店销量超过6万瓶，京东平台有超过2万条买家评论。金星啤酒借助遍布全国九个省的16个生产基地，迅速铺货，确保了产品的广泛覆盖和及时供应。
营销策略：金星啤酒通过直播电商等新兴渠道大量进行推广，罗永浩等头部主播的直播带货为产品的火爆更添一把火。品牌推广部总监王文艺开设的直播间，在短短一周内就吸引了大量消费者，使得金星啤酒官方抖音号迅速成为啤酒类销售榜的单日冠军。此外金星啤酒还采取场景营销策略，通过在郑州市内道闸、电梯等地点投放广告，以及耗资60万元拍摄广告片，成功吸引了消费者的注意力。金星啤酒还在各种活动中提供了免费品鉴和沉浸式游戏体验，如万杯瓦丁格精酿免费畅饮、酒王争霸和集章等游戏，这些活动不仅提升了品牌的知名度和美誉度，还增强了用户的参与感和忠诚度。
03
金星信阳毛尖啤酒用户满意度
正面评价（88%）：信阳毛尖啤酒作为金星啤酒的明星单品，因其独特的茶香与麦香的结合而受到许多消费者的喜爱。信阳毛尖啤酒以其独特的茶香与麦香的完美结合，赢得了众多消费者的喜爱。许多人称赞其清新的口感和丰富的层次感，认为这款啤酒在炎热的夏季尤其适合消暑。每一口都能感受到茶香在舌尖绽放，随之而来的麦芽醇厚感让人倍感舒适。泡沫细腻丰富，入口顺滑，回味悠长，给人带来愉悦的饮酒体验。消费者普遍对这种新中式的精酿啤酒表示赞赏，认为其将传统茶文化与现代酿造工艺完美结合，带来了全新的饮用体验。
负面评价（12%）：尽管信阳毛尖啤酒在市场上获得了一定的关注，但其口感评价也呈现出较为明显的两极分化。一些消费者认为其茶香过于浓烈，掩盖了啤酒应有的麦香，导致整体口感偏苦，对于追求传统啤酒风味的饮用者来说，这款啤酒似乎未能满足期待。价格方面，一些消费者指出在某些地区价格偏高，影响了购买意愿。也有部分消费者对信阳毛尖啤酒的品质表示失望，认为其与宣传不符，实际口感和工艺水平未能达到预期，无法与高端精酿相提并论。这些负面反馈一定程度影响了品牌形象和市场接受度。
04
啤酒品类热销趋势
上升趋势
在啤酒市场中，体积小于700ml的产品因其便携性和适合单次饮用的特性而逐渐成为主流。消费者在家庭和社交场合中更倾向于选择这些小容量的啤酒，以便于携带和分享。同时，啤酒的包装方式也在不断创新，玻璃和金属包装因其保鲜性和环保性而备受青睐。多样化的包装种类，如瓶装、罐装和礼盒装，满足了不同消费场景的需求。此外，混合味和其他创新口味的啤酒因其新鲜感和多样性而引领市场，吸引了追求新奇体验的消费者。啤酒在地级市和省会城市的消费增长显著，显示出这些地区市场的成熟度和消费者对啤酒的偏好。
口味 桃子味 | 玫瑰味 | 原味 | 菠萝味
包装种类 瓶装 | 罐装 | 箱装 | 组合装 | 桶装 | 盒装 | 礼盒装
体积 695ml | 350ml | 473ml
下降趋势
尽管啤酒在多种场合中广受欢迎，但在商业性场合的适用性却显得不够突出。袋装啤酒因其不便于储存和运输而逐渐被市场淘汰。大规格的啤酒包装，如200g*10包和1,000g，因其不便于携带和分享而不再受欢迎。此外，传统的咸味和甜味啤酒逐渐失去市场份额，消费者更倾向于选择具有创新口味的产品。自治州等地区的啤酒消费增长缓慢，可能与当地市场的成熟度和消费者偏好有关。
口味 柠檬味 | 橙子味 | 草莓味 | 卡曼橘味 | 苹果味 | 西柚味 | 白葡萄味 | 凤梨味 | 葡萄味 | 荔枝味
包装种类 袋装
体积 700ml
05
啤酒热门商品卖点分析
金星啤酒
卖点分析
一款独特的中式精酿啤酒系列，包含龙井绿茶、信阳毛尖和茉莉花茶三种口味。这些啤酒采用28天慢酿工艺，结合36小时冷萃技术，确保每一口都能品尝到茶香与啤酒的完美融合。包装设计简约大方，银色的罐身上印有清晰的产品名称和品牌标识，传达出一种高端和现代感。每罐容量为1升，适合分享或独享。金星啤酒通过这种创新的产品组合，定位于追求品质和新鲜感的消费者市场，强调其在传统与创新之间的平衡。官方旗舰店提供送货上门服务，方便快捷，进一步提升了消费者的购买体验。
产品组合 | 28天慢酿工艺与36小时冷萃技术 | 独特的中式精酿啤酒系列 | 1升大容量 | 简约大方的包装设计 | 创新与传统的平衡 | 消费提醒 | 官方旗舰店送货上门服务
年轻人 | 茶饮爱好者 | 聚会 | 休闲时光 | 中式精酿 | 多种茶口味 | 网红产品 | 官方正品 | 组合装 | 适合分享 |罐装 | 便于携带
场景分析
消费者在选择中式精酿饮品时，注重口感和品质，尤其偏爱茉莉花茶等传统茶味。尽管价格较高，但他们愿意为独特的口味体验和愉悦享受买单。购买渠道多样化，线上线下皆可，尤其在双十一等促销活动中更为活跃。消费者期待正品保障和快速物流，同时对包装的安全性和美观度有较高要求。尽管有些人对精酿口味不适应，但整体评价良好，回购率高。
心理特征：追求口感和品质 | 喜欢中式饮品 | 看到评论都说好就决定购买 | 关注质量 | 追求品质和口感 | 追求独特口感 | 注重性价比 | 喜欢尝试新饮品 | 追求愉悦享受 | 追求独特口味体验
使用场景：日常饮用 | 网红饮品 | 适合细品 | 朋友聚会 | 酒量不好时 | 忘记烦恼 | 个人饮用 | 尝口
关键购买要素：官方正品 | 口味独特 | 质量 | 包装不错 | 好喝 | 味道不错 | 售后保障
产品特性：中式精酿 | 1L装 | 好喝 | 口感好 | 味道不错 | 茶味 | 质量很好 | 味道好喝 | 包装不错 | 包装结实
产品构成：西湖龙井 | 茉莉花茶口味 | 信阳毛尖口味 | 桃子
百威啤酒
卖点分析
百威啤酒以其顺滑的口感和精细的酿造工艺而闻名。包装设计采用经典的红色，突出品牌的高端定位。产品强调使用精选的麦芽原料，深入麦芽产区，从色泽、质地到味道都经过严格挑选。百威传承140年的酿造工艺，确保每一口都能带来始终如一的纯正体验。采用橡木发酵工艺，轻酌慢饮，清爽纯正。此款产品在天猫超市热销，单品包邮，并提供破损包退服务，确保消费者无忧购买。
新老包装交替发货 | 色泽金黄 | 规格450ml×18 | 蛇年新包装 | 产地中国大陆 | 麦芽度9.7°P | 酒精度≥3.6%vol | 精选原料 | 保质期12个月 | 橡木工艺 | 成分含水、麦芽、大米、啤酒花 | 清澈、清醇 | 消费提醒
成年消费者 | 聚会 | 休闲饮用 | 9.7度 | 经典醇正 | 450ml | 18听罐装 | 批发 | 罐装
场景分析
消费者在选择啤酒时，注重性价比和品质，尤其是口感和麦香浓郁的特点。百威啤酒以其经典醇正的红罐拉格吸引了全家消费群体，满足了他们对高品质和实惠价格的追求。消费者对物流速度和包装完整性有较高期待，担心运输损坏和日期不新鲜。购买渠道多样化，线上线下结合，尤其在促销活动中表现出强烈的购买欲望。情感上，啤酒带来的愉悦和满足感增强了品牌忠诚度，回购率高。
心理特征：追求实惠 | 喜欢啤酒 | 注重品质 | 注重性价比 | 注重品质和服务 | 喜欢口感好的啤酒 | 挑剔
使用场景：日常饮用 | 再次购买 | 日常使用 | 回购 | 全家饮用 | 送人 | 寄给朋友 | 家里人爱喝 | 聚会
关键购买要素：浓郁麦香 | 口感好 | 老牌子 | 物流快 | 价格便宜 | 价格实惠 | 好喝 | 包装好 | 性价比高
产品特性：浓郁麦香 | 9.7度 | 450ML | 红罐 | 18听罐装 | 整箱批发 | 酒液质量好 | 经典醇正 | 包装品质好 | 口感好 | 日期新鲜 | 外观品相好
哈尔滨啤酒
卖点分析
哈尔滨啤酒以其清爽的口感和经典的品牌形象在市场上占据重要地位。其包装设计简洁大方，绿色与白色的搭配传达出一种清新自然的感觉，罐身上的图案则展现了哈尔滨啤酒悠久的历史和传统。产品定位于追求高品质生活的消费者，强调其顺滑甘醇的口感和酒香浓郁的特点。哈尔滨啤酒精选优质原料，确保每一口都能带来纯净清新的体验。作为天猫超市年货抢购活动的一部分，消费者可以享受一站购齐、极速送达的便利服务，官方自营保证正品无忧。
清爽的口感 | 经典的品牌形象 | 简洁大方的包装设计 | 绿色与白色的搭配 | 悠久的历史和传统 | 高品质生活的消费者定位 | 顺滑甘醇的口感 | 酒香浓郁的特点 | 精选优质原料 | 纯净清新的体验 | 一站购齐、极速送达的便利服务 | 优选材料 | 精美包装 | 百年传承
成年消费者 | 聚会 | 休闲饮用 | 醇爽 | 9度 | 330ml | 新鲜冰爽 | 整箱24罐
场景分析
消费者对啤酒的冰爽口感和高品质服务的追求突出，哈尔滨醇爽啤酒以其9度的醇厚口感和实惠的价格，成为大众消费者的首选。尽管消费者对物流速度和产品新鲜度有担忧，但其便捷的线上购买渠道和快速送货服务有效缓解了这些顾虑。消费者在享受啤酒带来的愉悦体验时，也期待更好的购物体验和服务质量。整体而言，哈尔滨醇爽啤酒凭借其高性价比和良好口感，成功满足了消费者对品质生活的追求。
心理特征：喜欢冰爽口感 | 注重品质和服务 | 注重性价比 | 追求口感和品质 | 追求品质生活 | 超级挑剔 | 注重服务
使用场景：日常饮用 | 家庭聚餐 | 送礼 | 做菜 | 口粮酒 | 夏天 | 烧鸭鸡 | 对初恋表白 | 朋友聚会
关键购买要素：价格实惠 | 口感好 | 物美价廉 | 质量好 | 性价比高 | 冰爽新鲜 | 送货上门 | 发货快 | 物流快 | 味道好 | 包装好 | 值得信赖 | 送货到家 | 物超所值 | 服务好
产品特性：冰爽新鲜 | 330ML | 24听 | 醇爽9度 | 质量好 | 整箱 | 酒液质量好 | 价格实惠 | 包装完好 | 口感好 | 品质佳 | 经济实惠 | 外观品相好 | 清爽舒适 | 麦芽味浓郁醇厚
鲸都鲜酿皮尔森
卖点分析
鲸都鲜酿皮尔森鲜啤酒是一款精酿啤酒，采用独特的包装设计，罐身以黑白花纹为主，搭配绿色的顶部边缘，给人一种清新自然的感觉。其原麦汁浓度为12°P，酒精度为4.1%vol，适合喜欢清爽口感的消费者。产品容量为500ml，方便携带和分享，非常适合聚会畅饮。其主要原料包括水、大麦芽、小麦芽、酵母和啤酒花，确保了啤酒的纯正口感和高品质。保质期为360天，保证了产品的新鲜度。该产品在天猫超市有售，并且在12月27日至1月3日期间有促销活动，单件下单立减28.2元，是年货采购的理想选择。
鲜活口感 | 100%纯麦酿造 | 500ml容量 | 28天自然发酵 | 麦香浓郁 | 与工业啤酒的对比 | 消费提醒
啤酒爱好者 | 聚会 | 庆祝 | 500毫升 | 特价 | 单瓶
场景分析
鲸都鲜酿皮尔森精酿啤酒以其500毫升的容量、纯正的口感和高质量的酒液赢得了消费者的青睐。尽管物流速度偶有不如人意，但整体包装完好、价格合理、客服服务态度好，使得消费者在享受美味体验的同时，感受到生活的便利与满足。线上购买渠道如天猫超市提供了更多优惠活动，满足了消费者日常饮用及聚会等多种场景需求。
心理特征：追求便利和性价比 | 注重商品品质和服务 | 享受生活 | 追求美味体验
使用场景：日常饮用 | 配茶做甜点 | 在村里试用 | 凑单 | 聚会 | 做肉菜 | 夏天 | 吃烧烤搭配着喝 | 搭配茶和甜点
关键购买要素：价格实惠 | 质量好 | 性价比高 | 味道好 | 服务好 | 包装完好 | 质量有保障 | 发货速度快 | 口感好
产品特性：500毫升 | 味道不错 | 包装完好 | 保质期长 | 酒液质量高 | 日期新鲜 | 口感纯正 | 皮尔森精酿 | 精酿麦芽
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