11月11日，记者走进位于安居经开区的四川川味里食品有限公司（以下简称：川味里）生产车间看到，自动灌装机器正高效运转，快速地将调配好的火锅底料注入包装袋。封装好的火锅底料整齐码放在传送带上向包装区移动，等待送往全国各地。
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“公司各类火锅产品主要销往成都、重庆、河南、河北等地，今年月均产量超200吨、产值达300万元，截至目前，今年产值已超3000万元，较去年同期增幅超40%。” 川味里总经理刘英说。![]()
据悉，川味里的“前店＋后厂”模式独具特色，该模式使生产与销售相辅相成，形成涵盖研发、生产、销售、直供的完整火锅产业链，生产效率大幅提高，保证了产品新鲜度和质量，备受市场青睐。当前，公司已研发出包括火锅底料、火锅蘸料、面类浇头等产品30多种，进一步拓宽了销售市场，丰富了产品线。川味里的优质产品赢得了良好口碑，市场需求日益旺盛，生产规模不断扩大。记者了解到，四川川味里火锅食材产业园二期项目建设已接近尾声，预计2025年2月全面投产，届时，月均产能将达到1000吨，年产值6000万元。![]()
“接下来，我们将加快新厂房装修和设备调试，尽快投产达效，同时积极拓展销售渠道，实现‘线上+线下’两手抓。今年，我们计划在全市范围新增门店3至4家，届时将新增各类就业岗位150余个，为安居食品和特色消费品产业发展助力。” 刘英说。
