立冬
【唐】李白
冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。
醉看墨花月白，恍疑雪满前村。
BEGINNING
OF
WINTER
节
气
简
介
立冬，二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的第一个节气，在每年的11月7日或8日，太阳到达黄经 225°时，便迎来立冬。早在春秋战国时期，古人就通过观察太阳运动认知时令变化，立冬初步形成，作为农业生产指南。唐宋时期开始繁荣，宫廷立冬祭祀更隆重，民间习俗更丰富，吃饺子、羊肉汤等广泛传播，集市贸易活跃，医学典籍有立冬养生记载。
BEGINNING
OF
WINTER
节
气
三
候
立冬，意味着万物开始进入休养、收藏的状态。元代文人吴澄编著《月令七十二候集解》，他将一年二十四节气分成“七十二候”，每个节气分成三候。
一候水始冰
一候水始冰，意味着此节气水已经能结成冰。北方的河流、湖泊等水域，水面的温度首先下降，当达到冰点时，水就会开始结成薄冰。
二候地始冻
二候地始冻，即土地开始冻结。立冬后的低温使得土壤中的水分开始结冰，导致土地变得坚硬。
三候雉入大水为蜃
三候雉入大水为蜃，立冬后，野鸡之类的大鸟就不多见了，而在海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。
BEGINNING
OF
WINTER
节
气
习
俗
自古以来，立冬节气就被人们高度重视，各地庆祝活动也非常丰富。立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在中国老百姓心中是非常重要的节日。春耕夏耘，秋收冬藏，冬季也是享受丰收的季节。
祭祀
咱们老祖宗讲究“春耕夏耘、秋收冬藏”，冬季就是享受丰收、休养生息的时候。在《礼记·月令》里就有记载：“是月也，大饮烝，天子乃祈来年于天宗，大割祠于公社及门闾，腊先祖五祀，劳农以休息之。”
这说的是什么呢？就是在立冬这个月，要举行盛大的祭祀活动。“烝”就是冬祭，天子会向上天祈求来年丰收，在宗庙杀牲献祭，还要祭祀祖先和住宅周围的神灵，同时慰劳辛苦劳作的农民，让他们好好休息。
补冬
民间有 “立冬补冬，补嘴空” 的说法，人们会吃一些有营养的食物来补充身体的能量，抵御冬天的严寒。在北方，饺子是立冬餐桌上的常客，因为饺子谐音 “交子”，有秋冬季节之交的意思，而且人们认为吃了饺子冬天耳朵就不受冻；而南方则以各种肉类为主，如鸡鸭鱼、牛羊肉等。
拜冬
贺冬（拜冬）习俗起源于汉代。在古代社会，立冬和立春、立夏、立秋一样，是季节转换的重要节点。人们对季节变化非常重视，立冬意味着冬天的开始，所以要进行庆贺活动。这一习俗最初可能与祭祀活动有关，人们祭祀天地神灵，祈求冬季平安，后来逐渐演变成一种社交性的节日庆贺活动。
立冬已至，寒夜渐长。愿你在这个冬天，有暖阳的相伴，有炉火的温暖，心中常存美好，不惧风霜严寒。
本文编辑 丨 刘美婷 陶志武
一审 丨 农佳仪
二审 丨 潘泓序
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图文来源 丨 Vi新媒体工作室 网络
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