近日，在启东市退役军人事务局的组织下，启东市乡厨行业协会携手青年志愿者协会走进驻启某部开展炊事技能培训和“送会餐进军营”活动，借此提升军营炊事员的厨艺水平，丰富军营餐饮文化，同时也为启东市乡厨行业的发展注入了新的活力。
启东市乡厨行业协会自成立以来，一直致力于提升厨师的职业操守和服务诚信，推动农村聚餐规范服务，保障食品安全。此次进军营送技能培训，正是协会积极履行社会责任，助力军营餐饮质量提升的重要举措。
启东市乡厨协会会长陈卫锋和启东市青年志愿者协会副会长黄刚都是退役军人，他们对部队有着深厚的感情。培训活动由陈卫锋主讲，他曾在部队担任司务长一职，对部队的炊事工作有着自己独到的见解。他从食材采购、烹饪技巧、食品安全等多个方面与炊事员们进行深入交流，分享了自己的经验和心得。
会餐开始，驻启某部官兵对满桌色香味俱全的菜品纷纷点赞。他们表示，此次活动不仅让官兵们学到了实用的烹饪技巧，还感受到了来自社会的关爱和支持。
陈卫锋会长表示，接下来，启东市乡厨行业协会将继续在启东市退役军人事务局的指导下探索社会化拥军的新模式，共同推动驻启部队炊事员技能提升，为提升部队战斗力提供保障。
来 源：启东市退役军人事务局
发 布：陈晶晶
审 核：宗纪平
