说起朝鲜的美食，很多人会想到朝鲜冷面。朝鲜冷面非常有名，不但朝鲜人喜欢吃冷面，我国也有喜欢吃朝鲜冷面的。在我国丹东，就有不少朝鲜冷面馆。在朝鲜美食领域，冷面有着举足轻重的地位。冷面已经成为一种文化，融入了朝鲜百姓生活的方方面面。比如在朝鲜，问一个人结婚没有，会问他吃过冷面没有？因为朝鲜人结婚，必须吃冷面。吃冷面，成为了结婚的代名词。
我们在朝鲜旅行的时候，也吃过正宗的朝鲜冷面。朝鲜冷面非常可口，冷面是用荞麦做的。里面会添加鸡蛋、泡菜和肉块。在朝鲜旅行的时候，一般需要自掏腰包吃冷面。朝鲜涉外餐厅的冷面，大部分十多块人民币一碗。说到朝鲜的冷面，导游告诉我们，平壤玉流馆的冷面最正宗。
朝鲜有两家很高档的冷面馆，玉流馆和清流馆。这两家冷面馆，不但装修豪华，里面的服务员也年轻漂亮。
在朝鲜人眼里，这是两家顶级的面馆，到这两家冷面馆吃冷面很有面子。清流馆和玉流馆属于高端的冷面馆，里面的消费也很高，朝鲜有钱人喜欢到里面吃冷面。在朝鲜旅行期间，我们到玉流馆吃过一次冷面，体验非常棒，特别是服务员，非常热情。
里面除了冷面，还有其他美食，比如朝鲜烤肉、海参水饺、炒蟹肉等。朝鲜普通百姓很少会到玉流馆吃冷面。不过，有的有些先进工作者，可能会得到单位奖励的票券，凭票可以到玉流馆消费，不过名额一般有限。对朝鲜外地有钱人来说，他们到平壤之后，也喜欢到玉流馆吃冷面。
朝鲜人非常喜欢吃冷面，虽然很多人没有机会到玉流馆吃冷面。但在日常生活中，他们经常吃冷面。有些朝鲜人，还会自己制作冷面。对此，你怎么看待？
