【话年俗 品年味 知年趣】腊月二十九 打酒蒸馒头

时事   2025-01-28 10:21   山西  


腊月二十九,家里置办酒宴,人们往来拜访,叫别岁。所有庆祝新年的准备工作在这一天接近尾声,蒸好馒头、打好酒、祭祀祖先,一切就绪准备过年!




蒸馒头:

腊月二十九蒸馒头是大部分北方地区的民间习俗,因为馒头是北方人的主食,所以过年蒸馒头也是家家都要做的一件大事儿,人们将对生活的祝愿和对自然的感恩融进馒头中,蒸好的馒头上面点上五个红点儿,以示鸿运当头。

打酒:

在介休,民谚曰:“涮了瓶瓶打下酒”。由于在过去的几天中,食物都已经准备就绪了,那么介休人会在这接下来的日子里准备些酒。酒对于介休人来说,是春节大餐中必不可少的一部分,家家户户的年夜饭中酒瓶满地,也是为了图个开心。


“打酒”的另一种说法是“倒酉”。酉,象形字,盛禾谷的容器,又有果实成熟之意,象征富余、富裕。寄托着人们祈盼五谷丰登、喜乐吉祥的美好祝愿。




记者:薛冬婷 吴继斐 侯学涛 李嘉敏

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