马上就过年了，今天教你做一个不一样的花馍
什么不一样的？
做完就知道了
晋中市级非物质文化遗产
晋中面塑(介休花馍）
传承人 梁玉元
今年春节申报非遗成功，咱们用一些中国元素，比如中国结、大红灯笼、鞭炮、锦鲤来体现对春节申报非遗成功的一种美好祝愿。花馍背后是介休传统枣山的元素，老虎登山年年高，还有桃榴佛手、富贵常有，招财进宝，蟾蟾如意，长长久久，事事如意来表达人们对生活美好的期盼。
他叫梁玉元，从小受家乡花馍艺术的熏陶，2009年毅然从国企辞职，开始了花馍艺术的探寻之路。经过四年沉淀，现在一个普通的面团在梁玉元手里，眨眼之间就变成了活灵活现的花、果、草、鱼、鸟、兽，真正地成了一名“手艺人”。
晋中市级非物质文化遗产
晋中面塑(介休花馍）
传承人 梁玉元
小时候逢年过节看大人们做花馍，面片在大人手里做成各种形状，那会就喜欢趴在跟前看，现在每天从事自己喜欢的花馍工作，也是特别开心。
和面、发酵、揉碱、揉面、造型、笼蒸、点色......花馍制作工序复杂，捏制的过程更是格外讲究，一套流程下来，往往需要数个小时，梁玉元乐此不疲。
多年来，梁玉元把历史和文化与花馍艺术相互交融，积极探索、不断创新，让花馍在保留传统韵味的同时，融入健康理念，进行工艺改良，既美观又营养。他每天亲自挑选新鲜食材，尝试将南瓜、菠菜等天然果蔬汁作为原料融入到面粉中，制作出五彩斑斓的花馍。临近春节，花馍订单量更是激增，从制作到打包全用手工，梁玉元花馍店一片繁忙。
为了更好地传承介休的花馍文化，梁玉元定期在一些学校开展花馍课程，让更多年轻人了解和喜爱介休花馍文化。
同文学院 中西面点工艺班
学生 李新月
梁老师带领我们学习了如何制作介休特色花馍“枣山”，我对春节民俗也有了更加深刻的感悟，愈发感受到了非遗传承文化的魅力以及背后传承者们的付出，我也会更好更多地学习花馍知识。
从懵懂学习到深深热爱，从企业员工到花馍传承人，可以说梁玉元把大多数时光都揉进了花馍，2014年底他成为了非物质文化遗产传承人。
梁玉元徒弟 李嘉然
和师傅学习花馍已经有半年时间了，在这个过程中我看到了很多不一样的东西，今天和师傅共同完成这个作品，是一种传统与现代的相结合，在接下来的时间希望和师傅继续同行。
晋中市级非物质文化遗产
晋中面塑(介休花馍）
传承人 梁玉元
其实介休花馍有一定文化底蕴，包括咱们今天做的如意意、 枣山山都是有一定文化内涵的，为了把咱们的介休花馍更好地传承下去，我会通过直播，还有视频教学、进社区、进学校，让更多的年轻人喜欢上介休花馍，更好地把介休花馍传承下去。
每一项非遗技艺，都是历史馈赠的珍宝，承载着先人的智慧与情感。而那些非遗传承人，便是珍宝的守护者。传承之路任重而道远，是手艺人，更是“守”艺人，梁玉元将沉浸在花馍技艺的世界里，用耐心与专注，在传承、发扬、创新花馍技艺上坚定前行。
记者：化晓雅 侯学涛 武雅琴
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