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美食厨房 | 蒜蓉沼虾

政务 2024-11-11 07:32 上海

今天，小嘉来教大家做一道

色香味俱全的蒜蓉沼虾

食材准备

食材：沼虾、葱、蒜、食用油、料酒、蒸鱼豉油、蚝油、糖、老抽、开水等

制作步骤

1.将虾洗净，剪去虾头、虾枪、虾脚，在虾的腹部开一刀，便于更好入味；

2.将蒜打碎成蒜蓉，热油炝香备用；

3.将油锅烧热至六七成热再将虾倒入，用油将虾煎至两面金黄，外壳微微起脆；

4.烹入料酒、蒸鱼豉油、蒜蓉酱、蚝油、糖，用老抽上色，淋入少许开水，盖上锅盖，小火烧至入味；

5.装盘撒上葱花，美味即成。

在这个秋天

就用这盘蒜蓉沼虾

激发你的食欲吧

大家不妨一起来试试~

通讯员：蒋宁

编辑：卓明霞

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