11月下旬猪价变化莫测，上周受寒潮天气影响，养殖端看涨情绪转强，尤其是，本次寒潮降温明显，南方腌腊或将就此启动，市场对于消费前景乐观。短时间内，散户以及集团猪企控量惜售，社会面以及规模猪企出栏节奏减慢，南北屠企顺利收猪难度增加，由于屠企开工率稳固回升，猪价上涨支撑转强，国内生猪均价持续走高，价格回升至16.59元/公斤，相比此前16元/公斤，猪价短时间内涨价近4%！
然而，今日，随着生猪均价上调，市场购销格局悄然变化，生猪市场基本面转差，南北大部地区，猪价偏弱调整，市场呈现“由涨入跌”的走势，猪价上涨“熄火”，市场下跌“卷土来袭”！
据农业农村部监测，今年8~10月份的新生仔猪数量虽然比去年同期减少1.6%，但已处于近年来的较高水平，按6个月育肥周期计算，2025年春节后消费淡季猪肉阶段性供给过剩的可能性增加，生猪养殖大概率将出现微利甚至亏损。
10月末全国能繁母猪存栏4073万头
环比增长0.3%
据农业农村部监测，10月份全国生猪出栏同比下降1.6%，环比增长2%，连续2个月环比增长；生猪平均价格每公斤18.25元，同比上涨14.8%，环比下降7.4%，已连续2个月环比下降。
据测算，10月份出栏一头生猪平均盈利412元，1~10月头均盈利204元，较去年同期增加278元。11月第2周，全国生猪平均价格回落至每公斤17.4元，生猪养殖头均盈利约300元，仍处于正常盈利水平。
生猪产能持续回升，接近合理区域上线。据农业农村部监测，10月份能繁母猪存栏环比增长0.3%，增幅较上月收窄0.3个百分点，同比下降3.2%。
据测算，10月末全国能繁母猪存栏量4073万头，为3900万头正常保有量的104.4%，已接近105%的产能调控绿色合理区域上线。近几年母猪生产效率持续提升，今年以来PSY（母猪提供断奶仔猪数）比去年又提高约0.6头，后续生产同数量的仔猪所需的母猪存栏量将更少。
市场供应同比略减，年末猪价可能温和回升
规模猪场采取措施，应对春节后猪价下跌
今年三季度末以来，在农业农村部门的密集预警和指导下，一些养殖场（户）提前减少母猪配种、加大弱仔猪淘汰力度，新生仔猪数量已由增转降。
据监测，10月份全国新生仔猪数量环比下降0.1%，其中规模猪场环比下降1.2%。同时，大型猪企持续提高生产效率，不断降低生产成本，一些企业每公斤生猪成本已降至14元以下，较年初降低1~2元。
据农业农村部畜牧兽医局相关负责人介绍，下一步，农业农村部将牢牢把住能繁母猪存栏量这个“总开关”，分级落实产能调控责任，用好大型猪企常态化联络机制，持续调控生猪产能，重点部署防范和应对明年春节后可能出现的猪价大幅下跌。同时，持续抓好非洲猪瘟等猪病防控，落实清洗、消毒等生物安全措施，做好疫情监测排查，强化检疫、调运、屠宰等关键环节监管，确保冬季生猪疫情平稳。
来源：企业公告、长江商报等。
