时间已经来到11月下旬，近期受阶段性出栏增多和需求增加不及预期影响，猪价呈现持续震荡下跌的态势，特别是进入11月份以来：由于前期压栏生猪出栏后移，加上气温一直偏高，导致全国猪价大幅下跌，多地猪价截止11月20日已经跌破8元，局部低价甚至跌到7.7-7.8元！
但是随着时间进入11月下旬，猪价供需形势逐渐有所好转，终端消费开始增加，屠企开工率也有所回升，加上25-27日全国大部地区有个强降温和降雪降雨过程。养殖端情绪有所升温。虽然近两天养殖端出栏增多，终端需求支撑不足，多地猪价再次小幅下滑，但是从季节上看，消费高峰即将到来，猪价底部已经形成，后期猪价将进入季节性上涨阶段，特别是随着北方杀年猪灌肠和南方制腊肉的开启，11月下旬猪价上涨将势不可挡！
从最新猪价数据看，昨天全国猪价小幅调整后，今天再次开启全面上涨模式，全国27省区，只有湖南京津和海南稳定，其它23省区全部上涨，猪价最高的为广东省9.1元，最低的为新疆的7.6元，路互猪数据统计24日晚，龙头企业白条价格上涨为主，华农华中地区大部涨200-400元每吨，东北西北西南涨100-300元每吨。这也就意味着25日全国猪价要上涨2毛到4毛左右！
具体到各地区，东北猪价主流在8-8.2之间，部分低价区7.9元，河北主流价在8-8.3元，山西主流价7.9-8.1元，山东河南主流价8-8.3元，江苏安徽主流价8.5-8.8元，广东主流价8.8-9.1元，川渝主流价8-8.3元，从供应端看，情绪明显转强，对后市看涨增多。
猪价一夜飘红，消费旺季到来，后期猪价上涨将势不可挡。综合供需两端分析原因如下:
第一方面:季节性消费增加会比较明显。从居民消费习惯和节假日来看，进入11月下旬之后，北方杀年猪将逐渐开始启动，特别是东北地区有一家杀一头肥猪冻起来冬季补充能量的习惯，而且我国南方也有制腊肉储备腊肉的习俗！因此在阶段性消费增加的带动下加上冬至元旦和春节的到来，生猪供应将由宽松逐渐向偏紧过渡。
另一方面从供应端看，由于受去年母猪去化的影响，年前生猪存栏还会持续减少，特别是养殖户去年前年养殖大猪亏损严重，今年出栏和压栏都比较理性，后期生猪总体存栏有限，消费高峰期生猪供应或出现阶段性短缺！
综上所述，猪价上涨趋势已经形成，后期大部地区将震荡上涨为主，目前影响猪价上涨的有南北价差等因素，但是猪价上涨后随着消费升温和外调增加，价差有望逐渐拉开，元旦前后或涨到今年下半年的最高价！
