新研究:咖啡不仅是一种早晨提神饮品

乐活   2024-09-30 23:07   加拿大  
根据新研究,早晨喝一杯咖啡的作用不仅仅在于让你精神振奋。
该研究的主要作者、中国苏州大学流行病学与生物统计学副教授柯朝福(Chaofu Ke 音译)博士表示,适量的咖啡因摄入量(定义为每天约三杯咖啡或茶)与患心脏代谢多发病的风险较低有关。
心脏代谢多病症(CM)是指至少两种心脏代谢疾病并存,例如冠心病、中风和 2 型糖尿病。

“咖啡和咖啡因的摄入可能在 CM 发展的几乎所有阶段发挥重要的保护作用,”柯说。
研究人员分析了英国生物库中约 18 万人的数据。英国生物库是一个大型生物医学数据库和研究资源,对人们进行长期跟踪。这些参与者最初并没有患上心脏代谢疾病。
根据周二发表在美国内分泌学会临床内分泌与代谢杂志上的研究,这些信息包括参与者通过咖啡、红茶或绿茶自我报告的咖啡因摄入量,以及通过他们的初级保健数据、医院记录和死亡证明患上的心脏代谢疾病。
适量摄入咖啡因的人患新发心脏代谢多发病的风险较低。柯说,与不喝咖啡或每天喝不到一杯的人相比,每天喝三杯咖啡因的人患新发心脏代谢多发病的风险降低了 48.1%,每天喝 200 至 300 毫克咖啡因的人患新发心脏代谢多发病的风险降低了 40.7%。
加州大学旧金山分校心脏病学研究副主任兼医学教授格雷戈里·马库斯(Gregory Marcus)博士表示,这项研究样本量很大,并使用了多种生物标志物来支持研究结果,因此可以有力地说明咖啡因如何影响心脏健康。他没有参与这项研究。
马库斯在一封电子邮件中说:“这些观察结果进一步证明,咖啡因以及常见的含有咖啡因的天然物质如茶和咖啡,可能有益于心血管健康。”
研究人员不知道的事情
马库斯说,该方法很可靠,其结果与现有的有关咖啡因和心脏健康的数据相符,但对于咖啡因和心脏健康之间的联系程度仍然存在疑问。
马库斯说:“需要强调的是,虽然这些数据表明咖啡因、茶和咖啡与降低心血管疾病风险之间存在关联,但在推断真正的因果关系之前我们需要小心谨慎。”
他说,由于这项研究是观察性的,因此只能显示咖啡因与心脏健康之间的联系。他补充说,其他因素实际上可能是改善心脏健康的原因。
马库斯补充道:“这些明显的保护作用可能根本不存在,而这些积极的关联都是由一些尚未知或未测量的真正决定因素来解释的。”
例如,那些更有可能消费这些物质的人可能也倾向于有更健康的饮食或更多锻炼。”
柯说,这项研究还没有考虑碳酸饮料或能量饮料中的咖啡因的影响,这意味着研究人员无法判断这些物质是否也会产生积极影响。
你应该开始喝咖啡吗?
大量文献表明,摄入咖啡因有益。
马库斯说,有几项研究表明,患糖尿病的风险较低。他补充说,与普遍的看法相反,饮用含有咖啡因的咖啡与降低心律失常的风险有关,并指出了他和其他人的研究。
但马库斯表示,这些研究大多是观察性的,其中一项研究显示了混合结果,摄入更多的咖啡因与每日步数增加有关,但睡眠时间减少。
马库斯说,虽然这项新研究应该能给那些已经有喝咖啡或喝茶习惯的人带来安慰,但它并不一定是开始定期喝咖啡的标志。
他说:“同样重要的是,更多并不一定更好。”
“即使本研究中描述剂量的咖啡因、咖啡和茶……确实对健康有益,但也有强有力的证据表明,高剂量的咖啡因,尤其是当包含在能量饮料等人工混合物中时,实际上可能会导致有害的甚至是危险的心律问题。”


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