“今天我要去这边摘果，
看看哪边的更甜。”
“阿姨有没有给我留鸡蛋？”
……
市民周女士与朋友专门开车来到
金渡镇黄坑社区的
胭脂红番石榴采摘基地，
话语间的熟稔程度
就像是到邻居家串门。
“我很喜欢来这里，
既可以品尝正宗、爽甜的番石榴，
也可以体验采摘水果的乐趣。”
周女士笑着说，
自己已记不清第几次来了。
▲ 朱永通将无人机带到了采摘基地。李叶子 摄
此时，
一位操作着无人机的年轻人，
吸引了记者的注意。
他，
便是这个基地的负责人。
▲ 朱永通打理番石榴采摘基地。李叶子 摄
“故乡的水，
总是比别的地方要甜，
因此，我们的番石榴品牌
叫做‘乡水甜’。
在深入实施‘百千万工程’的背景下，
我们每个人都应该
参与其中、出一份力，
所以我回到家乡，
希望能为家乡发展作贡献。”
朱永通动情说道。
经过近两年的培育和种植，
基地如今迎来了收获时节。
树林间，
一个个果型饱满的番石榴
努力汲取营养，等待采摘。
朱永通介绍，
这些是本土番石榴品种，
清脆香甜，肉厚嫩滑，
有着浓郁的香味。
每逢节假日，
便有大批来自广州、佛山等地的
游客前来采摘品尝，
进一步带旺了社区的人气。
乡村振兴，关键在人。在“百千万工程”东风的吹拂下，高要乡村巨变的齿轮正在转动，持续焕新的乡村逐渐成为吸引青年返乡创业的强磁场、青年逐梦圆梦的新高地。
落叶归根的乡情牵绊、前途光明的发展舞台，让大量有积累、有经验、有技术、有情怀的青年回到乡村，成长为助力乡村建设发展的实用人才，为推进乡村全面振兴注入新动力。
黎瑞华也是其中之一。
在金渡镇铁岗社区的
铁溪陶社内，
制陶师傅黎瑞华坐在窗前，
神情专注、动作娴熟，
揉捏几下，
“泥团子”就成了“茶杯子”。
▲ 金渡镇铁岗社区铁溪陶社。
▲ 黎瑞华正在制作陶器。以上两图 李叶子 摄
制作陶瓷需要精心打磨，
必须有一个安静的环境，
这正是黎瑞华选择在乡村
建制陶工作室的原因之一。
恬静的环境，
能让他心无旁骛地
沉醉在指尖的艺术里，
乏了便就田园风光中
品一杯香茗，怡然自得。
▲ 铁溪陶社。以上两图 李叶子 摄
黎瑞华有着扎实的端砚制作基础，
加上虚心好学，
在制陶上逐渐摸索出一套心得。
他所制作的茶壶，
精致漂亮、风格独特，
在广东陶瓷业界小有名气。
▲ 黎瑞华正在制作陶器。李叶子 摄
在烧制环节，
黎瑞华采用最古老的方法
——柴烧。
“柴火烧出来的落灰，
经过1300℃的烧制，
形成了这层灰釉。
再结合铁岗社区的泥土，
产生的化学反应，
就形成了这种独特的金色……”
黎瑞华解释，
土、火、柴、窑之间的关系，
对于出品的成败
有着至关重要的作用。
▲ 黎瑞华陶器作品。 李叶子 摄
陶艺制作是黎瑞华一直以来的梦想。在一次偶尔的尝试中，黎瑞华惊喜发现，铁岗社区的泥土品质极佳，用其烧制出来的茶具色泽靓、质量好。于是，他决心回乡设立工作室，利用当地的优质泥土资源，让更多人了解、体验传统制陶手艺，打造属于铁岗的陶文化。
黎瑞华说：“随着‘百千万工程’的深入推进，铁岗社区面貌焕然一新，人气也更旺了。这使我更加坚定了信心，结合当地资源打造陶瓷文旅项目，让更多年轻人接触、了解传统文化，进一步传承与创新中国陶瓷制作技艺。”
青年回乡，
除了有诗情画意的田园牧歌，
也会有柴米油盐的烟火寻常。
当前，高要在金渡镇西头小学
谋划打造乡村实用人才培训基地，
并在铁岗社区、水口社区设置分教点，
围绕乡村实用人才
需要面对的主要工作内容
量身定制了一系列课程。
今年10月以来，铁岗社区乡村实用人才培训基地先后举办了多次培训班，课程涵盖“乡村振兴实践经验”“美食制作与经营”“民宿经营管理”“公共场所急救处理”等主题，着重培养学员运营优质的农文旅产品的能力。
如今的铁岗社区，无论是工作日还是节假日，前来拍照打卡、旅游研学、休闲娱乐、参观学习的游客络绎不绝。今年，26岁的黎绍棋从深圳回乡创业，在铁岗社区开设了农庄，计划把更先进的经营理念和服务意识引入农庄，助力家乡从“出圈”到“长红”，让 “流量”变“留量”。
“目前，高要各级党委政府对青年回乡创业的支持力度很大。铁岗社区有着优美的自然风光和丰富的文旅资源，我将进一步完善农庄设施、做好农庄服务，给游客带来更好的体验，为家乡发展出一份力。”黎绍棋说。
原标题：高要返乡兴乡青年众多 乡村成为逐梦新高地
高要区融媒体中心记者：李叶子 李志滔 刘蒙
编辑：姚嘉荣
编审：李一双
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