荠（Capsella bursa-pastoris），又名荠菜，十字花科一年生或二年生草本。高10～50cm，基生叶丛生成莲座状，大头羽状分裂；总状花序顶生或腋生；花白色；短角果倒三角形或倒心状三角形，扁平，顶端微凹；种子2行，长椭圆形，长约1mm。几乎全年开花结果，主要在春季。生于山坡上、田边及路旁。茎叶可食用，是大众喜爱的美味野菜。
编辑：吴东浩
审阅：丁炳扬
荠（Capsella bursa-pastoris），又名荠菜，十字花科一年生或二年生草本。高10～50cm，基生叶丛生成莲座状，大头羽状分裂；总状花序顶生或腋生；花白色；短角果倒三角形或倒心状三角形，扁平，顶端微凹；种子2行，长椭圆形，长约1mm。几乎全年开花结果，主要在春季。生于山坡上、田边及路旁。茎叶可食用，是大众喜爱的美味野菜。
