五月五·话端午

文摘   文化   2022-06-03 08:30   北京  



农历的五月初五是中国传统节日——端午节。今天通过高阳老师所填的六首诗词,与大家一起分享端午节有关的历史、风俗、典故及艺术。






端阳歌之一


过端阳,

菖蒲剑悬房。

玻璃槛内荷风淡,

水晶盘中角黍香

心犹忆楚江。






这一首端阳歌里包含着许多与端午节有关的知识。“端阳”是端午的另一个别称。据《荆楚岁时记》载,因仲夏登高,顺阳在上,五月正是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳天气好的日子,故称五月初五为“端阳节”。





菖蒲剑

“菖蒲剑悬房”里面提到的“菖蒲剑”,指的是端午节悬挂在门首的菖蒲叶片。菖蒲是多年生的一种水生草本植物,它的叶片呈狭长形,有点像宝剑的外形,菖蒲有一种味道,是一种挥发性的芳香油,闻到菖蒲的味道,可以有提神通窍、健骨消滞的功效,而且可以杀虫灭菌。菖蒲剑既有杀虫灭菌的实用功能,同时它也具有精神功能,就是把它当作一柄宝剑,可以斩杀一切的邪祟。




角黍香

正所谓民以食为天,中国的所有的传统节日几乎都跟食物有关,每一个节日就是一场丰美的盛宴。在端午节中,人们必吃的节令食物就是“角黍”,也就是今天的粽子。角黍这个名字,早在西晋的周处所编的《风土记》中就有提到。所谓“黍”,实际上就是一种有粘性的米。在北方,这种黍其实特指的“黄米”,在南方则是指“糯米”。“五月五日,与夏至同,……先此二节一日,又以菰叶裹黏米,杂以粟,以淳浓灰汁煮之令熟”,这是在西晋的时候就有的粽子。






那么现在呢?大家在各地都吃粽子,然而在粽子的甜和咸上,南北两派一直争论不休。一个主要的话题就是到底是甜粽子好还是咸粽子好?南方比较流行吃咸的粽子,比如浙江嘉兴五芳斋的肉粽,在糯米里包着火腿,猪肉,吃起来的味道非常鲜美;在广东地区,是在粽子上浇一层蜂蜜;海南的地区的粽子,不是这种三角的立体型,它是有点像长条一样,但是也包出了一个犄角;北京的粽子最流行的就是江米小枣的粽子,也有一些是江米豆沙的;西安呢,有一种叫蜂蜜凉粽子,这种粽子不是趁热吃,而是要放凉了才好吃;山东则是金黄色的大黄米粽子……各地是百里不同风,十里不同俗。南北方在食物上虽有一些差别,但是大同小异,所有的粽子基本是以糯米黏米为食材,包裹不同的佐料,成为舌尖上的端午节的这样一道必不可少的美食。





端阳歌之二

过端阳,

驱疫迎祥

黄发鬓边簪艾叶

垂髫额上画雄黄

皆望福命长。






在一年四季中总有一些日子的自然气候比较难熬,而且在中国古代尤其是自然条件和医疗条件以及防疫条件比较恶劣的情况下,人们是很容易得病的。中国传统风俗就认为夏令的五月就是毒月,因为这个时候天气变化,各种毒虫开始重新复苏,而且逐渐猖獗起来。就像我们今天到了夏天,蚊子苍蝇都出来了。现在我们有各种杀虫剂除虫剂灭蚊灯,但是在古代人们没有这些的时候就会不堪其扰。所以,人们认为五月是个不吉祥的月份,而且五日也是恶日,所以五月初五被认为是邪佞当道,五毒并出。在此日要插植物中能够驱虫的菖蒲和艾叶,一方面去除自然界中的毒虫,同时还在精神上具有驱除邪祟鬼魅的一种精神含义。





额画雄黄

端午节时有用雄黄涂抹小儿额头的习俗。一方面雄黄的这种刺激味道可以驱避毒虫,让小孩不容易受到蚊叮虫咬;另外一方面,也有镇恶的含义。照片中的小朋友正在被用一支毛笔在额上用雄黄画上王字,但是从小朋友的表情看上去并不十分愉快,可见雄黄的味道一定很难闻。在清代富察敦祟《燕京岁时记》中也写道,“每至端阳,自初一日起,取雄黄合酒洒之,用涂小儿领及鼻耳间,以避毒物”,也就是五月初一开始就要取雄黄这种矿物质,跟酒和在一起,当泡好了雄黄酒之后,在宅院和居室之中到处去泼洒,还可以涂在小儿的脖子和鼻子耳朵这些部位,可以避开毒虫蚊虫的叮咬。《白蛇传》的故事中,就是以雄黄酒解蛇虫诸毒,而现白蛇原形。这种习俗,在长江流域地区盛行。




端阳歌之三

过端阳,

忠孝引人怅。

曹娥红颜殉亲父,

子胥白头谥昏王。

屈子吟断肠。






除了人和自然的关系会体现在中国传统节日之中,中国传统节日之中还体现着中国传统的儒家道德礼义的精神。其中,“忠”和“孝”就是儒家精神的核心的两方面。





曹娥

体现孝道,跟端午节也有密不可分的关系。曹娥是东汉时期上虞人,她的父亲意外在江中溺亡,数天不见父亲的尸体,当时曹娥悲痛欲绝,年仅14岁的曹娥昼夜沿江号哭。过了十几天,正好到了五月初五,曹娥投身于滔滔的江水之中。又过了五天,曹娥的尸体浮上来了,她的父亲的尸体也一起浮上江面,而且曹娥紧紧抱着父亲的尸身,后来的人,无不为曹娥的孝所感动。于是给曹娥修了曹娥庙立上曹娥碑,今天还有这样的古迹遗存。清刻本《绣像古今贤女传》里,也描绘了这位名传天下的孝女。此后,人们在五月初五的时候也要祭祀代表着中国传统道德文化的一些先贤,其中就有代表着孝文化的曹娥。


伍子胥

除了体现“孝”,还有就是体现“忠”,那么“忠”的代表人物,并且也跟端午节相关的,就是伍子胥。伍子胥是春秋末期的吴国大夫、军事家。《史记•伍子胥列传》:“吴王闻之大怒,乃取子胥尸盛以鸱夷革,浮之江中”。夫差继位后,打败了越国,越王勾践投降,伍子胥认为应一举消灭越国,但是夫差不听。公元前484年,夫差赐死伍子胥,赠剑令他自尽。伍子胥在愤恨之余,留下遗言,要家人于他死后把他的眼睛挖出,挂在东城门上,亲眼看着越国军队灭掉吴国。吴王夫差极怒,五月初五把伍子胥的尸首用鸱夷革裹着抛弃于钱塘江中。所以,伍子胥他是一个忠臣,他为了进谏吴王而失掉了性命,但是他对吴王的忠心耿耿,也跟端午这一天联系在一起。


屈原

在屈原的《渔夫》中说到“举世皆浊我独清,众人皆醉我独醒”,渔父说“沧浪之水清兮,可以濯吾缨;沧浪之水浊兮,可以濯吾足”。屈原忠君爱国但是不被理解,而且他的清高还被奸人所嫉妒和陷害。这一经典的人物已经成为了不流于世俗、不与这个肮脏的世间相混淆的一种精神的象征。所以,很多艺术作品都会描绘屈原,而且历代的史家都在赞颂屈原忠君爱国的这种精神。我们现在看到的是《屈子行吟图》,表现屈原一个人孤独的站在江边,引出这种举世皆浊我独清,众人皆醉我独醒的慨叹。然后投身汨罗江中,我们今天过端午节的时候,必定会想起这种在中国历史上代表着一种精神和气质的人物。






端午歌之一


过端午,

绿杨荫蔽庐。

闺中乐络五丝索

厨下忙裹一斛珠。

稚儿问粽熟。






这一组又叫做“端午歌”。前面一组词填的是“端阳歌”,“端午歌”押的韵是姑苏辙韵,“端阳歌”押的韵是江阳辙韵。端午节和端阳节实际上是同一个节日,但是它们的来源和寓意有所区别。刚才我们说过端阳节是因为这五月初五是初夏,顺阳在上,所以叫做端阳。在《燕京岁时记》中记载:“初五为五月单五,盖端字之转音也”。“端”字有“初始”的意思,因此“端五”就是“初五”。而按照历法五月正是“午”月,因此“端五”也就渐渐演变成了“端午”。





佩长命缕

有一种配饰与端午节有着密切的联系,叫做长命缕,也叫续命丝、延年缕、长寿线,百索、辟兵绍、五彩缕。这种配饰是用五种颜色的丝线编结成一条绳索,用这种绳索系在人的手臂上,或者是小孩子的脖子上,或者把这个五色的绳索挂在床上或是摇篮等等地方。一条五彩的长命缕,能够避灾除病,保佑安康,益寿延年。直到今天,中国的很多地区,在五月初五这一天还要用这种五色丝线编成一个彩绳,拴在小孩的手腕上。





端午歌之二


过端午,

于今循旧俗。

彩锦香囊纳百草,

红纸葫芦收五毒。

更争龙舟渡






这首端午歌中所写的彩锦香囊,红纸,葫芦和龙舟是与端午节有关的民间工艺、民间的美术以及民间娱乐运动





彩锦香囊

彩锦香囊也就是民间手工做的香包,在端午节的时候,尤其是民间的妇女,会用自己的针线活做一些端午节的民俗美术品。比如说像我们上面看到的图片,就是用布做成的一个小簸箕,下面挂着穗,这是端午节的一种装饰品,簸箕里边有5种毒虫,也就是端午节的“五毒”,“五毒”包括有蛇,蝎子,蜈蚣,蟾蜍,还有蜘蛛。端午节时把这些大家觉得有毒,并且会叮咬人们的毒物放在簸箕里面,意味着把这些毒虫全都拖出去,那么剩下的就只有平安健康和幸福快乐。


另外,像老虎这个形象也是可以驱邪镇五毒的。老虎是百兽之王,样子非常威猛,作为一个来自于远古的动物图腾一直流传于民间,成为保佑民间百姓的吉祥物。小孩子满月的时候要戴虎头帽穿虎头鞋,就是为了得到老虎的护佑。那么端午节时孩子们也是极易受到毒虫侵扰的,因此这种端午香包就做成老虎的形状,图片中的香包上方就是一只威风凛凛的老虎,脚下踩着一条长蛇,然后下面挂着很多小物件儿,我们可以看到里面有一些像是樱桃桑葚这类水果,还有一些金钱的形状,那么除了辟邪之外,也有追求平安富贵这样美好的希望和期寄。


端午节还有一种民间流行的手工饰品,那就是用五色丝线缠成的粽子。这种粽子的内壳是用卡纸折叠成一个立体的三角形,然后用五色丝线一层一层的缠绕在上面,通过丝线的色彩搭配,可以设计出非常丰富和美观的几何图案。看起来有一种现代视幻艺术的感觉。多个不同的色彩图案的粽子可以穿成一串挂在居室里作为装饰。缠粽子用的丝线为什么是五色的呢?实际上这跟中国人传统的色彩观有关,那么中国传统的色彩观中有“五方正色”,它们就是红青黄白黑。五色分别象征着“五行”、“五脏”、“五位”、“五德”等内涵。所以五色包含着丰富内容,中国人的哲学、政治以及对宇宙时空以及自然的理解等等,这些都包含在小小的五色丝线之中。


拼蛋游戏

这是曾经流行于中国大地上的小朋友之间的一种互动游戏,也就是端午节的“拼蛋游戏”。在端午节的早上,家家的小朋友都会带着鸡蛋出门,然后两个小朋友遇见之时就会掏出自己兜里的鸡蛋与对方的鸡蛋相互碰撞,鸡蛋完好的一方获胜,那个被撞裂的鸡蛋也会作为战利品被胜家所收走。这个游戏在今天的小孩中,可能已经鲜为人知了。但是在过去,这是端午节中孩子们最快乐的日子,这一天可以吃到许多的鸡蛋,而且通过这种游戏获得了一种非常愉快的感受。小朋友比拼所用的鸡蛋,会用一个漂亮的五色丝络装起来便于携带。实际上也是端午节的民俗文化中的一种。今天我们过节时已经没有这么多丰富的民俗内涵了,很多东西被我们逐渐淡忘,但是希望这些节日民俗还能延续下去,这样我们过节的时候就不仅仅只是期盼着放几天假,然后宅在家里追剧或者是刷手机,我们的节日会感觉到更加丰富多彩,我们的历史文化也会在生活中潜移默化的继续传承。







赛龙舟

端午节现在还非常流行,而且在南北方只要有江河的地方,都会盛行的一种竞技民俗活动就是赛龙舟。龙舟上龙的形象,是一种中华民族最传统的并且象征着炎黄子孙的图腾,是中华文化精神的体现。将龙的形象做成船,在端午节这天划船竞渡,伴随着锣鼓喧天,这样一种热烈的场面实际上是中国人民奋勇向前,积极向上的精神的反应。端午龙舟在竞渡的同时,也会往江中抛洒粽子来祭祀屈原,是对一个忠君爱国的诗人的景仰和崇敬,是一种具有仪式感的节日活动。






端午歌之三


过端午,

江头白浪逐。

洁身高风兰芷睹,

怀才存志株秽除。

一节纪千古。







最后,我们纪念端午节,实际上就是在延续一种中国文化精神,通过这个节日,我们能够重温中国古代的历史典故以及民风民俗,把这些东西传承和继续下去,可以使我们今天和未来的生活更加丰富,而且可以使我们的中华文化永远不断的继续传承。中华文化中的一些美好的希冀和向往,一些向上的正向的能量,一些先贤的精神,在我们未来的生活中依然会对我们的这个精神世界起到一种积极的作用。最后,以一首端午歌作为结束:“过端午,江头白浪逐。洁身高风兰芷睹,怀才存志株秽除。一节纪千古”。祝大家端午节安康!






END




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【本文作者】高阳


【图文编辑】陈宸



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