分享这份夏日限定 | 荷花宴

文化   2024-08-03 16:08   云南  




荷花宴





“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”

普者黑的夏天

除了满塘荷花的盛景

还有这份独属夏日的限定

荷花

这夏日池塘中的仙子

不仅以其清雅之姿令人陶醉

更以其全身是宝的特性

为餐桌添上了几分独特的风味与雅致


炸荷花,这道看似简单却蕴含匠心的菜品,让人在品尝间仿佛置身于那片翠绿与粉红交织的荷塘之中。


莲子

它不仅是荷花结出的果实

更是滋补身体的佳品


莲子粥,以其软糯香甜的口感和丰富的营养价值,成为了许多人的首选。


莲藕

作为荷花的地下宝藏

同样有着丰富的烹饪方式


莲藕排骨汤,以其汤色清澈、味道鲜美而深受人们喜爱。

荷叶

采摘于初夏时节,新鲜嫩绿的荷叶经过精心挑选、清洗,搭配不同食材烹饪,无论是鸡肉的鲜嫩多汁,还是肉丝的滑嫩可口,抑或家常的煎鸡蛋,都在荷叶的加持下更显风味独特。


谈及荷叶,不得不提荷叶茶。它以其独特的清香与淡淡的苦涩,成为夏日里解暑生津的佳品。

可以说荷花的每一个部位都是珍贵的食材

每一道菜都融入了荷的元素

不仅赏心悦目

还能解暑、消热

尝上一口

莲子清甜

莲心清热

……


趁着这夏日的清凉,在沁人心脾的荷香中,品味这份独属于夏日限定。


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