近年来，乌兰浩特市义勒力特镇粘豆包和酸菜加工愈加兴旺，让农闲变成了农忙，以舌尖美食助力振兴。
走进义勒力特镇幸福嘎查琴义香豆包加工店，空气里弥漫着粘豆包独特的香气。一个个饱满圆润的粘豆包整齐地排列在蒸笼里，在热气腾腾中逐渐变得软糯香甜，让人垂涎欲滴。
“我们家的豆包都是手工制作，选用最优质的豆类和面粉，严格把控每一个生产环节，就是为了让顾客吃到最美味、最正宗的豆包。我们还开通了线上渠道，能发往全国各地，现在大家对我们的豆包都非常认可。”乌兰浩特市琴义香豆包加工店负责人张兆仪说道。
与此同时，在义勒力特镇羊场子嘎查日康酸菜厂内，同样是热火朝天的忙碌景象。一颗颗大白菜经过清洗、切配、包装、检验等工序，“摇身一变”成为了脆爽可口的酸菜。
“我们厂的酸菜采用的都是传统的发酵方法，不仅保证了酸菜的口感和品质，而且味道特别正宗，在市场上也特别受欢迎。现在每天大概能销售2000斤-3000斤左右，日销售额大概在3000元-4000元左右。”乌兰浩特市义勒力特镇日康酸菜厂负责人肖勇如是说。
如今，随着市场需求的不断扩大和互联网技术的发展，无论是线上的电商平台，还是线下的超市、农贸市场，都能看到义勒力特镇的粘豆包和酸菜，这些充满乡土气息的农特产品，带着乡村的质朴和传统工艺的温度，在传统与现代交织的农产品加工之路上，书写着乡村振兴的新篇章。
总 监 制：李 亮 刘文静
监 制：谭艳丽
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编 辑：孙 莹
记 者：王 平 陶 芊 王 雪
通 讯 员：季艳丽
