食在广州,鲜自南沙 | 南沙马拉松攻略之「美食篇」

美体   2024-11-14 23:36   广西  



食在广州,鲜自南沙

南沙作为广州唯一靠海的地区

来到南沙跑马拉松

怎么能少得了一场

属于味蕾盛宴呢?

🏃‍♂️💨🍽️

山林湖海,美食与爱

下面登场的是

『南沙本土名菜』





01.兴海醉蟹



秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来......

肥美的螃蟹,经过精心的腌制

散发出诱人的醇香

吃一口兴海醉蟹

如同在海湾漫步,感受海风轻拂

享受那份来自秋天的馈赠




菜品来源:广州市南沙区兴海农庄


02.南沙青蟹之鲜蒸奄仔蟹



十一十二月正是吃蟹的时候

作为广东地区的明星产物

奄仔蟹的蟹黄正慢慢转化为诱人的橙黄

经过简单的烹饪,锁住蟹的原汁原味

一口下去,简直鲜掉眉毛

膏满油香,味道极致鲜美




菜品来源广州市南沙区疍家妹疍家菜馆


03.南沙春隆果木烧鹅



金黄色的外皮泛发着细腻的油光

尝一口下去,外皮香脆可口

紧接着散发出荔枝木烘烤出鹅油的脂香

在鲜嫩肥美的鹅肉过后

包裹着的陈皮带着浓郁的回甘

那回甘不仅能冲淡烧鹅的油腻

更能与烧鹅的肉香完美融合

为整个味觉体验带来一种高雅而独特的风味




菜品来源:广州市南沙区春隆餐厅


04.荔枝球拼胭脂藕片



这是一场视觉与味觉的双重盛宴

晶莹剔透、宛如珍珠般的荔枝球

轻轻咬下,喷发出清甜多汁的果香

仿佛夏日微风中摇曳的荔枝林

带给你无尽的清新与甜蜜

还有那片片染上了胭脂般粉嫩色泽的藕片

不仅色泽诱人

更在口中演绎着脆爽与微甜的完美融合

在舌尖上绽放出意想不到的惊喜




菜品来源:广州茗荔园餐饮服务有限公司


05.金汤果香酸菜鱼



金黄色的高汤,融合多种食材的精华

醇厚丰富的味道

散发着令人难以抗拒的香气

在这金汤之中

游弋着的是鲜嫩无比的鱼片

宛如水中精灵,轻盈而富有弹性

与金汤的浓郁完美融合

带来前所未有的口感体验

更令人惊喜的是

果香与酸菜的酸辣相互交织

为传统的酸菜鱼增添了一抹清新与活力




菜品来源:广东辣木汤餐饮有限公司


06.福禄炒金边龙利



“福禄”,自古以来

便是人们心中对美好生活的向往与期盼

这道福禄炒金边龙利

正是以其精致的摆盘与诱人的色泽

将这份美好的寓意

融入到了每一口食物之中

在烹饪过程中巧妙运用了多种调料与食材

使得福禄炒金边龙利口感层次丰富

既有龙利鱼的鲜美,又有配料的醇香

更是让鱼肉外焦里嫩




菜品来源 :花园酒店


07.金丝姜茸鸡



上等优质的鸡肉

与姜的辛辣与香醇完美交织在一起

浓郁的姜香如同温暖的阳光

轻轻拂过味蕾,带来一丝丝辛辣与甘甜

鸡肉的鲜嫩与多汁

在口中交织、碰撞

形成了回味无穷的美妙滋味




菜品来源:广州酒家


08.南沙鸡蛋果鲜蟹肉塔塔



细腻如丝的鲜蟹肉

带着海洋的清新与深邃

轻轻跃动在你的舌尖

与之相伴的

是鸡蛋果的清新果香

蟹肉的鲜美与果香完美融合

既有蟹肉的鲜嫩多汁

又有鸡蛋果的清新爽口

成为你味蕾记忆中不可磨灭的美好篇章




菜品来源:万豪林苑中餐厅


09.招牌鼓油糖黄花鱼



精选深海的新鲜黄花鱼

每一条都细嫩滑爽,鲜美无比

特制的鼓油酱汁

融合了多种香料与秘制配方

经过时间的沉淀,愈发醇厚

为黄花鱼披上了一层诱人的光泽

糖则是点睛之笔

不仅平衡了鼓油的咸香

更增添了一抹温柔的甘甜

使得整道菜口感层次丰富

甜而不腻,咸香适中




菜品来源:澳享餐饮管理(广东)有限公司


注:菜品以实物为准)

『南沙十大名点』


 南沙这片充满魅力的土地

 孕育了无数令人垂涎的美食佳肴

 它们是味蕾上的梦幻之舞

 承载着这片土地的风情与故事


01.原创脆皮梅子叉烧包

菜品来源:广州酒家

02.辣木椰香脆奶卷

菜品来源

广东辣木汤餐饮有限公司

03.广式烧卖

菜品来源

广东包道美食(集团)有限公司

04.疍家蕉叶棕

菜品来源

广州市南沙区疍家妹疍家菜馆

05.南沙锦绣

菜品来源

万豪林苑中餐厅

06.南沙三宝

菜品来源

南沙花园酒店桃园馆中餐厅

07.避风塘虾饺

菜品来源

广州聚海餐饮管理有限公司

08.澳门招牌葡挞

菜品来源:

连胜餐饮(广东)有限公司

09.蟹黄包

菜品来源:

广州南沙湿地旅游发展有限公司

10.葱油饼

菜品来源:

广州市南沙区南沙十二道酒楼


注:菜品以实物为准)

『南沙特色名店』


在南沙

有这样一些餐饮店

他们扎根南沙,钻研美食

用味道征服八方来客

擦亮南沙的美食名片


鱼仔码头

 

南沙鱼仔码头(南沙店)

联系电话:020-84689456


春隆海鲜餐厅

 

春隆餐厅(珠江中路店)

联系电话:020-39091178


壹号大院

 

锅上蒸·一号大院特色蒸汽海鲜(滨海店)

联系电话:18922705619


广州酒家(南沙店)

 

广州酒家(南沙店)

联系电话:020-88909898


花园酒店桃园中餐厅

 

南沙花园酒店-桃园馆中餐厅

联系电话:020-32108888


疍家妹疍家菜

 

疍家妹疍家菜馆

联系电话:020-39176668


福临轩酒家

 

福临轩酒家

联系电话:020-39391588


壹潮潮菜

 

壹潮潮菜(南沙城店)

联系电话:020-39993220


澳享餐饮管理(广东)有限公司

印象澳门-南沙邮轮母港海景餐厅(中交邮轮城悦天地店)

联系电话:020-39993220





南沙十大名特优农产品

品味地道,源自本土!

南沙本土美味,从佳丽蕉的香甜多汁

葵园鸡的鲜嫩可口

万珠黑珍猪的醇厚肉质

东涌果蔗万顷沙粉蕉的独特风味

再到小虎麻虾的鲜美弹牙

新垦莲藕珍珠番石榴的清甜爽口……

每一款产品都是大自然的馈赠

每一口都是对味蕾的极致诱惑

南沙青蟹

珍珠番石榴

鲜鲩鱼

新垦莲藕

佳丽蕉

万珠黑珍猪

葵园鸡

东涌果蔗

万顷沙粉蕉

小虎麻虾


奔跑不停 美食不止

舌尖上的南沙

等你奔赴!


-END-




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联系人:黄先生

联系电话:18122466859

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部分图源:广州南沙发布
编辑:王宝玲
责编:毕瑞莹
终审:彭鑫

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11月16-17日 2024年肇庆全国铁人三项锦标赛

2024中国·肇庆铁人三项公开赛暨广东万里碧道·肇庆砚阳湖铁人三项赛(报名已结束,点击进入参赛交流)

11月17日 2024佛山高明稻田马拉松(报名已结束,点击进入参赛交流)

11月17日 山海遊·2024普者黑半程马拉松赛(报名已结束,点击进入参赛交流)

11月24日 2024连州半程马拉松赛(报名已结束,点击进入参赛交流)

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11月24日 泉水叮咚·2024罗城半程马拉松(报名已结束,点击进入参赛交流)

12月1日  2024阳江海陵岛马拉松

12月1日 2024广州南沙(湾区)半程马拉松赛

12月8日 2024兴安灵渠半程马拉松

12月15日 2024江门马拉松赛

12月22日 2024黄埔马拉松赛

12月29日 2024梅州马拉松赛

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11月8日-11月24日 山海遊·2024普者黑半程马拉松赛线上赛

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