芒种
忙碌在葡园里
TIAN SAI
芒种，一个充满了忙碌的时节。
北方收麦，南方种稻。一种一收，有起有落。
远在新疆天山南麓，天塞酒庄葡园。迎来又一个忙碌的初夏。
这是一年里的幼果膨大期，也是葡萄生命里第一次发育的黄金时代。
与往年一样，架面管理是这个阶段的关键操作。
从枝条垂直绑缚，到修剪顶梢副梢。从清理卷须，到副梢摘心与结果枝打顶。
如此工序，半个月就要重复一回，直至数月后的采摘季。
对于酿酒人，种葡萄并不简单。然而，虽繁琐，却也不敢省工。
这是属于天塞人的执念，科学化与精细化的种植标准，也在此刻展现得淋漓尽致。
生长
刚刚好才最好
TIAN SAI
架面管理，费时费力。目的只有一个，令葡萄更好生长。
垂直绑缚枝条，引导葡萄藤保持一定的生长方向，使葡萄叶更好进行光合作用，并可通风。
修剪顶梢副梢，保证树体平衡生长，让结果枝拥有良好的叶幕结构。
人工清理卷须，避免其消耗过多养分，从而保证酿酒果实汲取充足营养。
所有的生长，都不是一片坦途。
自我的向上，外界的干预，还有自然的风雨雷电。
在芒种的时节，忙而不茫，忙而不慌。
对于旺盛生长的葡萄树，同样是值得信奉的真理。
把握节奏，刚刚好，才是真的好。
光热
新疆阳光之味
TIAN SAI
芒种之后，昼长夜短。
沐浴在太阳中的时光，多了起来。
毕竟，每年3000小时的日照，不是任何地方的葡萄都能享受的福利。
光与热，令天塞葡园的绿意愈发浓郁。
伫立戈壁之上，浸润于新疆的阳光，开启前所未有的飞快成长。
这个时节，光照加强，温度也随之提升。
近一周，气温保持在25摄氏度上下。温度上升缓慢，对葡萄生长极为有利。
光与热，赋予每一粒葡萄新鲜风味。
云淡风轻的日子。吹来一缕天山的风，飘过一朵戈壁的云。
远离喧嚣，惟有治愈。不骄不躁，精进成长。
正因如此，这片葡园酿出的美酒，才能享誉海内外。
2024年份！让我们共同期待！
—— End ——
推荐阅读
