中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，廉州府旧志对合浦县中秋节习俗记载最早者为道光版《廉州府志》，其为：“八月望夜赏月、剥芋、擘柚，谓之‘剥疵’。癞儿童积瓦片为小塔焚之，沃以膏。”可见，最晚至清道光年间，合浦县民众已有在中秋节时吃芋头和柚子的习俗。“积瓦片为小塔焚之”的描述则符合今日合浦县“烧番塔”这一娱乐活动，本地儿童在中秋节晚上烧番塔为乐这一活动由此可追溯至清代。《廉州府合浦县民情民俗民事纲目册》记载合浦县陆地居民“中秋节品沙梨、月饼、柚子。互相馈献谓之送节，献诸祖宗、献诸嫦娥谓之拜节”,“水上居民”（疍家）则“中秋节结栀灯敲锣彻夜”。
民国版《合浦县志》对合浦县中秋节习俗的记载在道光版《廉州府志》的基础上略作补充：“八月礼物，月饼用途为广。饼肆年中获利之厚，此月最多。月饼之外有一种恩物为儿童最喜者，名曰‘公仔饼’，又以篾织笼中置猪形之饼，谓之‘猪笼’。”伍介石的《广东合浦风俗志》则记载合浦县的中秋节习俗为：“是夜以月饼、柚、芋等拜月，拜后分食之。有设酒肴于月下宴饮者，曰‘赏月’。”
中秋节的主角自然是月饼，《珠官脞录》对合浦县月饼的记载为：“月饼之最大用途是为送礼，前清之世，消行尤多，故饼肆年中获利之厚，以中秋月饼居第一。月饼分甜肉、咸肉二种，其馅之原料大抵为杏仁、胡桃肉、瓜子、白糖、制肥肉之类，其余各种如所谓金腿肉月饼之类，不过视原有材料稍加火腿肉而已。月饼之制造无论如何巧立名目，大抵皆百变不离其宗也。月饼之中如甜肉、咸肉等馅配合原料颇嫌复杂，转不若‘豆沙’‘豆蓉’之类无各种软硬物料掺杂其中，食之尤为可口。饼肆制饼如果欲别出新款，似宜就果浆之类着想方能推陈出新。饼馅之配合料以杏仁为贵实，则此区区果仁置诸饼中味必佳，而人之视之则若月饼价值尽在果仁然。剖而多则喜，无之则愠。盖亦人云亦云，其嗜好未能自主也。”可见，旧时合浦县的月饼无论甜咸，馅料皆以有肉的为主流。对于《珠官脞录》的作者许瑞棠而言，这不如豆沙、豆蓉之类的素月饼好吃。实际上直到今天，素月饼的市场多局限于合浦县城，乡镇民众对于无肉的月饼常嗤之以鼻，表示莲蓉月饼此类“木薯䊦”（“䊦”为合浦县主要汉语方言廉州话对米粉制作的糕点的统称）没有什么吃头。
烧番塔的中秋习俗在《珠官脞录》中亦有记载，其为：“是夕吾邑旧有‘烧番塔’之俗。是日各地儿童自为结合十数人，分任搜集烧番塔之资料。所谓番塔云者，即佛氏之浮屠，因其始自西域，故有是称。烧番塔之事，先由儿童一面搜寻断砖残瓦以为结构番塔之用，一面四出采集柴薪以供焚烧。凡有竹头木屑之属，皆捡拾之，然后择定地点将砖瓦堆砌成直径数尺之圆塔，高约数尺，以柴薪实其中。月上之时，举火烧之。其光熊熊与月色相辉映，儿童相顾而乐，拍掌欢呼。火势稍弱则以酒投之，助其烈焰呈五色光。直至夜深柴烬，始尽兴而罢。每年应节举行亦一种热闹之游戏也。”
1994年版《合浦县志》对合浦县中秋节习俗的记载为：“是夜家家用月饼、柚子、芋头、香蕉、柑子等果品拜月，在月下品茗、吃果，谓之赏月。廉州街上儿童则在空地上用瓦片、碎石砌成小塔，然后将柴、木屑放进塔内燃烧，待塔身烧红，将生盐撒上塔身，使其发出哗哗哗剥剥声，童稚围观，深夜始散。此俗沿习至今。是夜县城和乡镇各文化单位，还举办各种文艺晚会。狮队上街舞狮庆贺。”
《合浦县志（1991-2005）》对合浦县中秋节习俗的记载与1994年版《合浦县志》差别不大，仅将“烧番塔”一条的分布范围由“廉州街上”改为“县城及部分圩镇”，并删去举办文艺晚会和舞狮庆贺的记载。但事实上，“拜月”这一传统中秋习俗近些年在城镇民众的生活中已基本消失，现在的人更多只是聚集在月下品茶、吃月饼及柚子等。
已成为与春节齐名的中国传统节日之一。
通 讯 员 ｜刘显钊
编 辑｜廖世远
审 核｜朱汝玲
值班总编｜陈瑞志
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