玉树州教育系统安全生产专题培训班深入玉树州职业技术学校食堂开展实地参观交流

文摘 2024-11-18 19:51 青海

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11月18日，玉树州教育系统安全生产专题培训班一行莅临玉树州职业技术学校食堂进行实地参观指导。此次参观旨在加强校园食品安全管理，提升学校食堂的安全生产管理水平，确保广大师生的饮食安全，推动校园安全工作落到实处。

此次指导活动由玉树州教育局联合相关部门共同组织，旨在通过实地检查与指导，提升学校食堂的安全生产管理水平。玉树州教育局党组成员、校党委书记尕玛桑周代表校党委及全体师生对培训班一行参观学校食堂表示了热烈的欢迎，希望各学员在参观中提出宝贵意见，共同为我州校园食品安全保驾护航。培训班由玉树州教育局肖云为指导组对各学员进行实地指导，校党委委员、副校长才扎西，卢立明，食堂相关负责人陪同参观。

指导组对食品安全管理制度、原材料采购与储存、食品加工与制作流程、环境卫生状况以及食品安全知识培训等方面进行了详细的实地指导，听取了食堂管理人员的情况汇报，实地查看了食堂的各项设施和操作流程。

近年来，玉树州职业技术学校一直高度重视校园安全管理和食堂服务水平的提升工作。学校通过加强制度建设、完善设施设备、强化人员培训，严格进货流程与渠道等多种措施，不断推动校园安全管理工作的规范化、标准化和精细化，得到了学生及家长的认可。同时，学校还注重提升食堂服务水平，优化菜品结构，改善就餐环境，确保师生能够享受到安全、营养、美味的餐饮服务。

在本次培训班实地参观学校食堂中，指导组对我校在建群推广调度，采用日排查、日排版验收、索证索票等方面给予了高度评价并建议广泛推广。要求培训班学员要认识到学校食堂作为师生日常饮食的重要场所，其安全生产工作至关重要。食堂管理人员要严格遵守食品安全法律法规，确保各项制度落到实处；要加强原材料采购与储存管理，确保原材料的质量与安全；要严格按照食品安全操作规范进行食品加工与制作，确保食品的卫生与安全；要保持整洁、干净、卫生的环境，为师生提供安全、放心的就餐环境；要加强食品安全知识培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。

通过此次实地参观活动，我校食堂管理人员和从业人员对食品安全管理有了更加深入的认识和理解。学校将以此次参观为契机，不断总结经验，查找不足，进一步提升校园安全管理和食堂服务体系，加强人员培训和管理创新，确保师生的饮食安全和校园安全。同时，学校也将加强与相关部门的沟通和协作，共同推动玉树州教育系统安全生产工作的发展。

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编辑丨刘黎明

审核丨杨吉

来源丨党群工作部

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