买菜不方便，一人饭难做，营养不均衡，餐后收拾很麻烦……对于子女不在身边的老年人来说，能够准时、舒心地吃上一口热气腾腾、美味可口的饭菜，足以托起他们的幸福“食”光。
那么，怎样才能真正缩短老年群体的就餐距离？如何保障他们“舌尖上的安全”？什么样的举措才能在缓解老年人“吃饭难”的基础上暖胃更暖心？11月5日、6日，记者深入踏查二道区荣光街道12家敬老餐厅发现，街道的破题之法恰恰在于打通一条“创新+服务”之路——分布于大街小巷、独辟蹊径的敬老餐厅，让更多居民群众吃得起、吃得好、吃得放心。
公建民营敬老餐厅 “幸福餐桌”真合心
“小伙子，菜好了吗？”
“马上出锅！”
11月5日中午，刚到饭点，荣光街道宏盛社区敬老餐厅里食客已排起长队，许多老年人正等待“开餐”。见有记者采访，大家纷纷说出内心感受——
“这儿环境好还干净，工作人员像我们的孩子一样。”
“食材新鲜，价格公道，不用为每天吃什么发愁了！”
“听说家门口开了敬老餐厅，我特意来尝鲜儿。”
……
敬老餐厅开业以来，每天来吃饭的老年人络绎不绝，他们常常围坐一起，边吃饭、边聊天，小小餐厅里，充满幸福的味道。
宏盛社区敬老餐厅是荣光街道打造的首家公建民营运营模式餐厅——由长春市民政部门提供资金建设基础设施，民营机构负责运营，宏盛社区提供场地，长春市商业联合会负责日常管理，为老年人提供更便利、更优质、更贴心的服务。
记者在宏盛社区敬老餐厅打饭区看到，黄豆猪蹄、红烧带鱼、西红柿炒鸡蛋……随着各类菜肴陆续出锅，老年人满脸笑意地挑选心仪的菜品。“我每天都来这儿吃饭，饭菜可口、不重样，10多块钱就能吃饱！”提起敬老餐厅，家住宏盛小区的于大爷赞不绝口。在他身后，许阿姨手持老年公交卡一刷，“嘀”一声后便开始打饭。原来，为方便老年人就餐，餐厅特地为65岁及以上老年人开通了老年公交卡就餐服务功能。
宏盛社区敬老餐厅负责人告诉记者，餐厅每天11时、16时营业，65岁、70岁、80岁三个年龄段老年人，享受每人每餐11元、10元、7元不等优惠，90岁及以上老年人则每日免费一餐，阶梯式优惠政策为不同年龄段老年人带来更多实惠。
社会合作敬老餐厅 “一餐一食”最暖心
天下至味，一碗安乐茶饭；天下至德，一生暖老温贫。比起公建民营敬老餐厅，荣光街道辖区内最多的便是社会合作敬老餐厅。“这些餐厅多为现有餐饮店铺，经过适老化改造后申请为社会合作敬老餐厅。”荣光街道负责人介绍道。
荣光街道四通社区康汇餐饮服务中心便是一家典型的社会合作敬老餐厅。11月6日中午，记者来到餐厅时，已有许多人在此就餐。“叔叔阿姨，饭菜还可口吗？不够吃可以再盛！”餐厅工作人员一边在餐桌间穿梭，一边热情询问老年人对饭菜的感受，菜品空盘也会尽快补上。家住四通社区的宋大爷感慨地说：“不仅在‘家门口’享受到经济实惠、营养健康的饭菜，我还有老年公交卡，能打5.5折，一个月下来饭钱不到1000块钱。在此就餐子女也十分放心。”
近年来，荣光街道综合考虑各社区老年人口密度、人口规模、就餐需求、服务半径等因素，科学规划敬老餐厅数量和布局，确保敬老餐厅深度融入“15分钟养老服务圈”，通过明确敬老餐厅标识、优惠优待标准等，以“家门口”的餐厅破解“一餐一食”困境，效果显著。
“全维度”社区餐厅 年轻人带旺烟火气
“这里饭菜荤素搭配、少油少盐，吃着健康，还能根据口味定制。今天家里来了客人，不愿意做饭了，我就来打包，老人、小孩都爱吃。”家住荣光街道丰泰社区亚泰樱花苑小区31栋的王女士拎着外卖饭菜高兴地说。
明亮宽敞、整洁卫生、规范有序……这是记者走进丰泰社区敬老餐厅的第一印象。
年轻人缘何会为敬老餐厅点赞？亚泰物业经理侯媛媛给出答案——“我们结合自身特点，针对小区内不同业主定制了不同套餐和菜品，除一日三餐外，还能定制养生餐、减脂餐、儿童餐，并提供家宴定制套餐及全时段送餐服务。”
将“敬老”转变成“为民”！丰泰社区敬老餐厅之“变”，源自荣光街道近年来的积极探索，即鼓励引导更多公益慈善组织、爱心企业和人士等，在聚焦老年群体养老服务需求基础上，不断延伸敬老餐厅服务内涵。如今，荣光街道辖区许多养老院、物业餐厅，都被打造成“全维度”社区餐厅，使儿童、年轻人、上班族等全年龄段居民成为餐厅服务对象。
在岭东社区社区餐厅附近超市工作的小秦，便是这种转变的受益者。他告诉记者，“刚开始不好意思进餐厅，担心跟老年人‘抢餐’，但现在这里已经成了我每天必来‘打卡’的地方。”
社区餐厅负责人则表示，餐厅实行错峰用餐，11时左右开餐时，排队的都是老年人，年轻人则在12时左右来吃饭，餐厅的承载能力足够，每天都秩序井然，烟火气满满。
全时段送餐服务、接纳年轻人“蹭饭”……在优化服务过程中，各社区餐厅使出“浑身解数”，让工作、生活在辖区的年轻人不再焦虑吃什么、是否健康等问题，越发轻松的生活方式大大缓解了年轻人的压力。如今，荣光街道一餐热饭不仅营造了“舌尖上的幸福”，更传递着“被放在心上”的温暖，令居民群众的幸福感、获得感和安全感显著提升。
来源：长春日报
编辑：杨迪扉
审核：孟煜恒
统筹：朱宇琦
