美食入圈 文旅出圈
星火鸟
最是人间烟火色，且以美食慰风尘，地方特色美食总让人津津乐道。物产丰饶的南川美食众多，有大观炖蛋、大有高粱粑、德隆油茶、金山米粉、庆元土鸡汤，每道美食都是地方文化的输出，驱车去乡镇转一圈，定能饱足你的味蕾。
吃美食，品的是文化。随着方竹笋系列美食、金佛山药羊汤等特色菜品推出，美食注入了当地的文化元素，以美食带动旅游、以美食促进消费成了文旅融合新风尚。
当美食与节庆相碰撞，吸引力就呈倍增效应。近年来，南川举办刨猪汤文化节、方竹笋采摘节，一系列特色美食活动，不仅吸引了游客，还为旅游增色，游客在吃、游、逛、购的同时，感受到了金佛山独特的魅力。
深挖美食资源，讲好美食故事，让更多的美食入圈、文旅出圈。可迭代美食节庆，按照时序，举办春、夏、秋、冬四季美食文化节，发布美食线路、地图，推出“跟着美食游南川”等推广活动，带动旅游新风向；可依托新媒体平台，展示美食的制作过程、讲述美食背后的文化故事，提升文化软实力；可延伸产业链条，做到初加工、深加工融合发展，提高美食附加值，实现美食旅游、文创产品、快递物流等相关产业“多点开花”，增强产业聚集效应；可聚焦培训赋能，加强地方美食特色培训，邀请美食传承人教授技艺，留住老味道。
值得注意的是，要想美食入圈、文旅出圈，还应该注意“舌尖上的安全”，保证美食质量口碑，让游客更安全、更放心地享受“舌尖上的美味”。
内容：南川融媒体中心
编辑：唐浩鑫
责任编辑：金大洪
值班总编：邓伟
总编辑：李如军
法律顾问：重庆百哲千行律师事务所
声明：本公众号内容注明原创内容，系南川发布原创作品，版权归南川发布所有。若要转载，请在后台留言发起授权申请，获得明确授权认证之后，方可转载发布，否则视为侵犯版权。
