说起火箭农场十五连鑫牧源家禽养殖场负责人何炙泽和鸡的缘分，还要追溯到他的童年。![]()
何炙泽（右）在搬运鸡蛋。张娟 摄
“我妈妈以前是团场职工，她偶然在广播里听到了养鸡‘致富经’后，就开始带着我接触养殖。”何炙泽的家庭是当地典型的养殖户，有着十几年的养鸡经验。作为90后养殖户，按照何炙泽的话来讲：“养鸡5年，归来仍是‘新’人。”1993年出生的何炙泽，大学学的是建筑与工程管理专业，毕业后一直从事建筑行业，休息时会帮家里养养鸡。2019年，何炙泽决定回家做一名专业养殖人员，虽然从小耳濡目染，但对于当时的他来说，将家务劳动变成谋生手段，突如其来的“跨界转行”，确实是一个新的挑战。当时正值养殖黄金期，何炙泽抓住风口，第一年就取得了不错的利润，当他觉得养殖业会顺利进行下去时，命运的挑战悄然而至。第二年，鸡蛋供本地市场还算可以，越往后，生意逐渐下滑，鸡蛋的品质和产量都大打折扣，高死淘率也让收益变得甚微，养殖场寸步难行。“我觉得搞养殖，就得踏踏实实、一步一步慢慢积累。”何炙泽坦然面对低谷期，他深知传统的养殖方式已无法适应大众市场，经过一系列考量后，决定重新开始。同年9月开始动工，建设新的智能化养殖场。“规划搬迁之后，旧场全部设备只卖了两万元，相当于重新开始，我又从河南引进了一批新设备。”在这个过程中，他咬紧牙关，摸着石头过河，每一步都亲力亲为。今年1月，前后投资200万元的鑫牧源家禽养殖场投产，圈舍配套自动化喂食、饮水和鸡蛋、鸡粪传送系统，实行恒温恒湿多层笼立体化养殖，同时配备专业团队，定期实行环境消杀和防疫检疫，真正实现了养殖过程的绿色化、精细化和智能化。“新的养殖场用时一个月就建成了，原来四五亩地才可以建一个圈舍，现在只需要一亩地就够了，一名工人就可以管理整个圈舍，大大节约了成本。”何炙泽说。如今的鑫牧源家禽养殖场，每天能产1.4万枚鸡蛋，重量将近830公斤。土鸡蛋摇身一变，成了“金鸡蛋”，何炙泽的经验也随着实践在不断增长，一个圈舍1.5万只鸡，他只要进去巡一圈，鸡的状态一眼就可以看出来。“现在不愁销路，计划明年新建圈舍，扩大规模。”谈及未来的发展规划，何炙泽信心满满。何炙泽敢想敢干，把养殖事业做大的同时，还组建了自己的家庭。“我和妻子是在养鸡的第一年认识的，低谷期的时候，我手里只有一万元，但她仍然嫁给了我。”何炙泽说，妻子的支持，是他努力的动力之一。作为人人称羡的“夫妻档”，他们白天一起为商超和加工厂送货，晚上回家陪孩子，一路相互鼓励、相互扶持。何炙泽感激地说：“在妻子积极开朗的性格影响下，我现在也变得爱笑了。”回想起近5年的艰辛和努力，何炙泽感慨道：“趁年轻，多努力奋斗，放开手脚就是干。”
